Kedvenc süteményes könyvemből való a neve: Házi sütemények. Kicsit babrás a több lap egyesével való sütése miatt, de a végeredmény megéri, bár az éjszakát nehéz kivárni szeletelés előtt. :)
nehézség: könnyű
sütés: 10perc
- sütési hőfok: 150°C
- elkészítettem: 4 alkalommal
hozzávalók / 4 adag
A tésztához
- 60 dkg liszt
- 6 dkg cukrozatlan kakaópor
- 2 db tojás
- 5 ek tej
- 5 ek méz
- 1 kk szódabikarbóna
- 18 dkg porcukor
- 15 dkg margarin
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
A krémhez
- 5 evőkanál liszt
- 4 db tojássárgája
- 7 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
alapanyagok
receptjellemzők
konyha:
magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert
receptkategóriák
főkategória: édes süti
alkategória: mézes krémes
hasonló kategóriák: reszelt sütemény, habos sütemény, sütikoszorú, édes kifli, piskóta, tortácska, leveles sütemény, morzsás süti, piskótabomba, poharas sütemény
alkategória: mézes krémes
hasonló kategóriák: reszelt sütemény, habos sütemény, sütikoszorú, édes kifli, piskóta, tortácska, leveles sütemény, morzsás süti, piskótabomba, poharas sütemény
egyéb elnevezések
kakaós mézes, mézes főzött krémmel töltve, mézes krémes
elkészítés
- A sütőt előmelegítjük. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, langyos mézet, a tejet, a szódabikarbónát, kakaót és sütőport.
- Jól összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. Míg az egyik lapot kinyújtjuk, a többit letakarjuk, hogy ne száradjon.
- Zsírozott tepsi hátulján megsütjük a lapokat.
- Elkészítjük a krémet: a lisztet, a tojássárgákat kis tejjel simára keverjük, hozzáadjuk a többi tejet és sűrűre főzzük.
- Amíg hűl a főzött krém a margarint, és a porcukrot a vaníliacukorral habosra keverjük. A két anyagot összedolgozzuk, és a lapokat megtöltjük. Előtte a lapokat langyos tejjel megkenjük. A tetejére is jusson krém.
- A tetejét csokoládéreszelékkel, vagy tortadarával díszítjük. 1 éjszakát hagyjuk pihenni.
- sütési hőfok: 150°C
- elkészítettem: 4 alkalommal
Hozzászólások (9)
Sziasztok hát én ma készitetem el remélem sikerülni fog.
Nagyon finom ez a sütemény. Már több alkalommal megsütöttem és mindig gyorsan elfogy. Családi kedvenc lett nálunk.
Szia Fofájti! Én mindent a recept szerint készítettem el, nekem krémes lett és másnapra átpuhul. Az enyém sem annyira vastagon krémes, mint a képen is látható. A kakaó adagját is a receptben megadott szerint tettem és ennyire lett barna, mint a képen. Lehet függ a kakaó fajtájától is? :) Nem-e sütötted esetleg túl, nem-e lett szárazabb emiatt és azért nem puhult úgy?
Szia! Köszi a válaszod. A kakaó szerencsi volt, a sütés meg eléd rövid volt, tehát nem szárítottam ki. De nem adom fel, addig csinálom, míg olyan nem lesz mint amilyennek szeretném!
Szia! Megsütöttem, de nekem nem volt eléggé krémes, ezáltal a tészta sem puhult meg annyira mint vártam. Valószínű legközelebb dupla krémmel próbálom, így egyforma vastagságú lesz a tészta és a krém. Különben nagyon mutatós süti. Ja, és a 6 dkg. kakaótól nagyon kakaós lett, nem olyan mint a fotódon.
Kb. 25X35 cm-es tepsi hátulján sütöttem.
Szia!Milyen nagyságú tepsin sütötted a lapokat?
Szia! Megvan ott a 4 lap, csak lehet a fényképen nem látszik rendesen a legalsó krémréteg, mert ott van rajta az a fehér sáv. Az eredeti képen jobban látszik. :)
Szia! Csak nekem tűnik úgy, hogy csak 3 tésztalap van a sütiben? Nem csak 3 részre osztjuk a tésztát?
Válaszodat köszönöm!