Mézes kocka - főzött krémmel recept

Mézes kocka - főzött krémmel
Mézes kocka - főzött krémmel
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedvenc süteményes könyvemből való a neve: Házi sütemények. Kicsit babrás a több lap egyesével való sütése miatt, de a végeredmény megéri, bár az éjszakát nehéz kivárni szeletelés előtt. :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

  • 60 dkg liszt
  • 6 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 2 db tojás
  • 5 ek tej
  • 5 ek méz
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 18 dkg porcukor
  • 15 dkg margarin
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós mézes, mézes főzött krémmel töltve, mézes krémes

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojásokat, a porcukrot, langyos mézet, a tejet, a szódabikarbónát, kakaót és sütőport.
  2. Jól összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk. Míg az egyik lapot kinyújtjuk, a többit letakarjuk, hogy ne száradjon.
  3. Zsírozott tepsi hátulján megsütjük a lapokat.
  4. Elkészítjük a krémet: a lisztet, a tojássárgákat kis tejjel simára keverjük, hozzáadjuk a többi tejet és sűrűre főzzük.
  5. Amíg hűl a főzött krém a margarint, és a porcukrot a vaníliacukorral habosra keverjük. A két anyagot összedolgozzuk, és a lapokat megtöltjük. Előtte a lapokat langyos tejjel megkenjük. A tetejére is jusson krém.
  6. A tetejét csokoládéreszelékkel, vagy tortadarával díszítjük. 1 éjszakát hagyjuk pihenni.


 

  • sütési hőfok: 150°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 29 370
elküldve: 15
receptkönyben: 552
elkészítve: 5/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Husi77

Mióta szakács: 2011.11.27.
6 recept

Hozzászólások (9)

zsani20
zsani20p, 2012-11-16 18:41

Sziasztok hát én ma készitetem el remélem sikerülni fog.

emmaanya
emmaanyaszo, 2012-03-03 15:59

Nagyon finom ez a sütemény. Már több alkalommal megsütöttem és mindig gyorsan elfogy. Családi kedvenc lett nálunk.

Husi77
Husi77szo, 2012-01-07 10:54

Szia Fofájti! Én mindent a recept szerint készítettem el, nekem krémes lett és másnapra átpuhul. Az enyém sem annyira vastagon krémes, mint a képen is látható. A kakaó adagját is a receptben megadott szerint tettem és ennyire lett barna, mint a képen. Lehet függ a kakaó fajtájától is? :) Nem-e sütötted esetleg túl, nem-e lett szárazabb emiatt és azért nem puhult úgy?

fofájti
fofájtiszo, 2012-01-07 17:45

Szia! Köszi a válaszod. A kakaó szerencsi volt, a sütés meg eléd rövid volt, tehát nem szárítottam ki. De nem adom fel, addig csinálom, míg olyan nem lesz mint amilyennek szeretném!

fofájti
fofájtip, 2012-01-06 21:40

Szia! Megsütöttem, de nekem nem volt eléggé krémes, ezáltal a tészta sem puhult meg annyira mint vártam. Valószínű legközelebb dupla krémmel próbálom, így egyforma vastagságú lesz a tészta és a krém. Különben nagyon mutatós süti. Ja, és a 6 dkg. kakaótól nagyon kakaós lett, nem olyan mint a fotódon.

Husi77
Husi77cs, 2011-12-22 20:01

Szia! Megvan ott a 4 lap, csak lehet a fényképen nem látszik rendesen a legalsó krémréteg, mert ott van rajta az a fehér sáv. Az eredeti képen jobban látszik. :)

hzsu10
hzsu10sze, 2011-12-21 22:39

Szia! Csak nekem tűnik úgy, hogy csak 3 tésztalap van a sütiben? Nem csak 3 részre osztjuk a tésztát?
Válaszodat köszönöm!

Legfrissebb cikkek

Már az étel is luxus?
Már az étel is luxus?
Egy izraeli művész, bizonyos Peddy Mergui elképzelt, sőt mi több, meg is tervezett egy sor olyan élelmiszer-csomagolást, melyek luxus divatmárkák designját és logóit kapták.
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
A MAGGI új termékeivel plusz zsiradék hozzáadása nélkül omlós, szaftos csirkecombokat, tíz perc alatt pedig akár csirke steaket is készíthetünk. (x)
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Citromos és fűszeres, édes zöldborsóval pöttyözve, selymes rózsaszín retkekkel, vajon pirított zsemlemorzsával gazdagítva - ez a tésztasaláta maga a tavasz egyetlen tányéron.
2119