r
Nosalty Logó
édes krém mousse

Mentás fehércsokoládéhab ribizlivel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes nagyon gyors
NS
Mentás fehércsokoládéhab ribizlivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A csokoládéhabhoz

A ribizli szószhoz

Összesen 361 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A csokoládéhabhoz

A ribizli szószhoz

Összesen 1445 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A csokoládéhabhoz

A ribizli szószhoz

Összesen 166 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    448.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    144 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.5 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    121.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 361 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.5 g

Zsír

  • Összesen
    62.5 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    253 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1795.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    596 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    574 mg
  • Nátrium
    472 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    190.2 g
  • Cukor
    164 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    485.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    163 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    116 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    404 micro
Összesen 1445 kcal
  • 5% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    207.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 166 kcal

Hozzávalók

A csokoládéhabhoz

A ribizli szószhoz

Elkészítés

A csokoládéhabhoz

  1. A csokoládékat feldaraboljuk és vígőz felett megolvasztjuk.
  2. A tejet közben felforraljuk, és a félretett olvasztott csokoládéhoz habverő segtéségével hozzákeverjük.
  3. Ezután hozzáadhatjuk a tojássárgáját is. Ha van hőmérőnk és precízek akarunk lenni 40 fokon kell dolgozni, majd utána hagyjuk kihűlni.
  4. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot. Ha kellő állagú, az egyharmadát beleforgatjuk a csokoládéba, és belekeverjük az aprított mentát is. A többi tojásfehérjehabot pedig óvatos körkörös mozdulatokkal elvegyítjük, elkerülve az összetörés veszélyét.
  5. Kb. egy órára tegyük hűtőbe.
  6. Közben a ribizlit lassú tűzön összeforraljuk a cukorral, a citromlével és pár evőkanál vízzel, még el nem éri a szirupos állagot.
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5644
  • Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 02.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Pasis desszert...se nem édes, se nem fanyar. Könnyű levezetés egy nehéz fogás után.

Hasonló receptek

Összes mousse

Hozzávalók

A csokoládéhabhoz

A ribizli szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept