húsételek ragu

Mennyei ragu sűrű szafttal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
40g sertéshús

66 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g finomliszt

22 kcal
100g burgonya

58 kcal
64g sárgarépa

23 kcal
72g fehérrépa

46 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
40g fehérbor

33 kcal
40g paradicsom

7 kcal

Összesen 468 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
200g sertéshús

332 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g burgonya

289 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
360g fehérrépa

230 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g fehérbor

164 kcal
200g paradicsom

36 kcal

Összesen 2347 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

18.6g sertéshús

31 kcal
7.4g sertéshús

12 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
18.6g burgonya

11 kcal
11.9g sárgarépa

4 kcal
13.4g fehérrépa

9 kcal
7.4g zöldborsó

6 kcal
7.4g fehérbor

6 kcal
7.4g paradicsom

1 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.7 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
390.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
2029 micro
β-karotin
5080 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1030 micro
Lut-zea
1195 micro

Összesen 468 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
181.6 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4258.7 g
Cink
19 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
446 mg
Vas
14 mg
Magnézium
510 mg
Foszfor
2436 mg
Nátrium
617 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.7 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
1951.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2552 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
265 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
515 micro
Kolin:
565 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
10146 micro
β-karotin
25398 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5149 micro
Lut-zea
5976 micro

Összesen 2347 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
377 micro
β-karotin
943 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
191 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
20 dkg sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
5 db burgonya
4 db sárgarépa
4 db fehérrépa
20 dkg zöldborsó
2 dl fehérbor
2 db paradicsom

Elkészítés

A vöröshagymát zsíron dinszteljük, hozzákockázva a füstölt húst.
Hozzátesszük a kockázott disznóhúst, lepirítjuk.
Kis vízzel felengedjük, és belekarikázzuk a paradicsomot, paprikát.
Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, borsot, és a húst háromnegyed-puhára főzzük.
Hozzákockázzuk a zöldségeket, és beletesszük a borsót.
Beleöntjük a bort, és felengedjük vízzel a ragunkat.
Puhára főzzük a ragut a hozzávalókkal együtt.
Mikor kész, 2 ek lisztből rántást csinálunk,és egy kicsit besűrítjük a szaftot, hogy ne legyen leveses az ételünk.

Receptkönyvben: 203
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 15135
Feltöltés dátuma: 2013. február 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17520 recept

Valami olyat szerettem volna főzni, ami nem pirospaprikás. Ezt az ételt most főztem először. Az újdonságokat a férjem nem szereti, ezért elég aggodalmas volt, hogy mit találok már ki megint.:)) Na, panasz az nem volt, majdhogynem ketten megettük ezt a hatalmas adagot. Éppen hogy maradt valami holnapra:). Mondanom sem kell, hogy isteni az íze. A magam részéről a híg, leves állagú szaftot nem kedvelem, ezért besűrítem a ragukat. Így százszor finomabbak. A hozzávaló paradicsomot és paprikát tavaly fagyasztottam le. Érdemes mindenkinek nyáron sok paprikát, paradicsomot lefagyasztania, mert felengedés nélkül télen azonnal a pörkölthöz, raguhoz adhatók.