r
Nosalty Logó
lekvárok-dzsemek gyümölcsdzsem

Meggyes-ribizlis eperdzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű nagyon gyors
NS
Meggyes-ribizlis eperdzsem
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1027 kcal
  • 1% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4103 kcal
  • 1% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 109 kcal
  • 1% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    580.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    182 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    258.3 g
  • Cukor
    232 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    617.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    150 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    280 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    112 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1788 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    340 micro
Összesen 1027 kcal
  • 1% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.3 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2323.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    538 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    328 mg
  • Foszfor
    689 mg
  • Nátrium
    728 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1033.4 g
  • Cukor
    928 mg
  • Élelmi rost
    78 mg

VÍZ

  • Összesen
    2469.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    600 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1120 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    104 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    450 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7151 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1362 micro
Összesen 4103 kcal
  • 1% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    61.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    189 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 109 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előkészítjük a gyümölcsöket. Az epret lecsumázzunk, megmossuk. A meggyet megmossuk, kimagozzuk. A ribizlit leszemezzük, megmossuk. Majd tésztaszűrőn kinyomkodjuk jó alaposan. Csak a magok maradjanak a szűrőben, a kinyomkodott levet és gyümölcshúst beleöntjük a lábasba, amelyikben főzni fogjuk a dzsemet.
  2. Az összes gyümölcsöt belerakjuk a ribizlihez a nagy fazékba, és gumikesztyűs kézzel jól szétnyomkodjuk, majd ha szükséges, botmixxerrel pürésítjük.
  3. A gyümölcsökhöz hozzáadjuk a cukrot és a három zacskó dzsemfixet.
  4. Felforraljuk az egyveleget nagy lángon, majd három percig kisebb lángon rotyogtatjuk.
  5. Elzárjuk a gázt, és leszedjük a habot a tetejéről.
  6. Tiszta, előkészített üvegekbe töltjük, és 5 percre fejre állítjuk.
  7. Békén hagyjuk őket, amíg ki nem hűlnek, hogy a zselésítő anyag megszilárdítsa. Szobahőmérsékleten vagy kamrában tároljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1844
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 13.

Ajánló

Akár édesítőszerrel is elkészíthető, bár én még nem próbáltam. Elég savanyú a meggy és a ribizli, ezért kicsit több cukor kell bele, de tetszés szerint édesíthetjük. Egyéb: nagy fazék, nagy fakanál.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Itt a gyümölcs szezon.Egy kis meggy az egyik szomszédtól, egy kis ribizli a másik szomszédtól, egy kis eper a saját kertünkből. Fél óra a saját készítésű gyümölcsdzsem. A dzsemfix nagyon jó dolog. Csak ajánlani tudom. :D

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek
Otthon

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept