Meggyes kuglóf recept

Meggyes kuglóf
Meggyes kuglóf
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy nagyon egyszerű és elronthatatlan kuglóf recept, még a kezdő szakácsok is sikert arathatnak vele. A 37 dkg liszt igazából nem tudom, hogy miért pont annyi, de tény, hogy se több, se kevesebb nem kell a tésztába. Próbáltam már 40 dkg liszttel is, de akkor tömörebb lett a tésztája, így inkább maradok a 37-nél.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A forma kikenéséhez

ajánlat

Meggy helyett csokoládédarabkákkal vagy naranccsal is elkészíthetjük. Aki szereti, mazsolát is tehet bele.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyors kuglóf meggyel, könnyű meggyes kuglóf, gyümölcsös kuglóf egyszerűen
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggybefőttet szűrőedénybe kanalazzuk, és hagyjuk lecsöpögni. 
  2. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a 4 egész tojást, és tovább keverjük. (Kézi mixerrel keverjük, így néhány pillanat alatt egynemű, sima masszát kapunk.)
  3. Egy fakanállal hozzákeverjük a sütőport és a vaníliás cukrot, majd 3-4 részletben adagolva beleforgatjuk a lisztet.
  4. A kuglófformát kivajazzuk, és megszórjuk zsemlemorzsával. Beletöltjük a tészta 1/3-ad részét, elszórjuk rajta a lecsöpögött meggy felét. Ezután ismét tészta, majd a maradék meggy, végül tésztával zárjuk a sort.
  5. Előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük.
  6. Amikor elkészült, sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd a tetejét meghintjük porcukorral.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 24 772
elküldve: 6
receptkönyvben: 268
elkészítve: 11/13
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

werus92
werus92 p, 2012-11-23 23:05

Nem rég sült meg, nagyon finom kuglóf, és nem mellesleg nagyon szép is :) És könnyű elkészíteni :)

Vnéancsa
Vnéancsa p, 2012-11-09 20:43

Azt szeretném kérdezni ,h tortaformában is süthető ez a kuglóf ?Köszönöm szépen

iceflower
iceflower / iceflower h, 2012-11-19 12:09

Szia Ancsa!
Szerintem nyugodtan kipróbálhatod tortaformában is. Akkor egy szélesebb, laposabb sütit fogsz kapni, de ízre biztos ugyanolyan finom lesz, mint ez a kuglóf.
Üdv: Timi

mancika87
mancika87 v, 2012-02-12 12:42

Ez valami isteni finom!! Tegnap megcsináltam, 10 perc alatt elfogyott... Most sül a második a sütőben, ezt már megbolondítottam csokival is. Nagyon jó recept, a tésztája nem fojtós, nem törik, nem szárad.
Szuper!! Köszi a receptet!!

cicu88
cicu88 cs, 2011-04-21 19:48

Ma megcsináltam. Életem első kuglófja! Remekül sikerült :P Főztem hozzá egy kis meggyes öntetet is így még istenibb lett ^.^ Köszönöm

1170