Meggyes - diós muffin recept

Meggyes - diós muffin
Meggyes - diós muffin
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A vasárnapi bableves után édes tésztára vágyott a család. Diót és meggybefőttet találtam a kamrában - így alakult ki ez a recept.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós muffin meggyel, meggyes muffin diósan
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat elővesszük a hűtőből, s a meggyet egy szűrőkanálban lecsepegtetjük. A sütőt előmelegítjük.
  2. A jó muffin alapja, hogy a száraz és a nedves összetevőket külön-külön készítsük elő. Amikor a kettőt majd összeelegyítjük, ne kevergessük már hosszan!
  3. Egy tálban a lisztet a dióval, sütőporral, szódabikarbónával és sóval összekeverjük.
  4. Egy másik tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, majd a tejföl és tej keverékét. Ha a vaj nem elég olvadt, mikróban lehet rásegíteni, 640 watton 20 másodpercig melegítjük.
  5. A lisztes keverékhez hozzáadjuk a kikevert vajas masszát, összedolgozzuk, és hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet.
  6. A tésztát muffinsütő formába töltjük (12 darab lesz belőle), sütőben megsütjük. (Az első 10 percben nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert össszeesik!) Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy megsült-e (egy fogpiszkálót döfünk a tésztába, ha nem ragad rá a tészta, akkor már kész). 5-10 percre még érdemes a formában hagyni hűlni, majd lehet nasizni!


 

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 17 968
elküldve: 5
receptkönyvben: 170
elkészítve: 11/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Arandeira

Mióta szakács: 2011.12.06.
8 recept
hirdetés

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

solya3
solya3 szo, 2014-10-18 18:02

Nagyon finom! Ha muffint készítek ez mindig köztük van! :)

Redy28
Redy / Redy28 cs, 2011-12-22 13:23

Én mini muffin formában csináltam meg, a sima meggyes piskótát akartam helyettesíteni valami újjal és kíválóan sikerült.
Köszi a receptet, Boldog ünnepeket
Edit-redy28

766