tészta rakott tészta

Medvehagymapesztós-paradicsomos rakott tészta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Medvehagymapesztós-paradicsomos rakott tészta

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

33g medvehagyma

46 kcal
25g kesudió

138 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Paradicsommártás

45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

65g medvehagyma

92 kcal
50g kesudió

277 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Paradicsommártás

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g cukor

39 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2252 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

6.8g medvehagyma

10 kcal
5.2g kesudió

29 kcal
5.2g parmezán sajt

21 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Paradicsommártás

9.4g vöröshagyma

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.5g sűrített paradicsom

9 kcal
20.9g paradicsomlé

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20.9g spagetti tészta

78 kcal
10.5g parmezán sajt

41 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4024.2 g
Cink
6 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1018 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
979 mg
Nátrium
1713 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
240.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
772 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
23419 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.9 g

Zsír

Összesen
104 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8048.3 g
Cink
12 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
2035 mg
Vas
16 mg
Magnézium
409 mg
Foszfor
1959 mg
Nátrium
3425 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
237 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
480.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
211 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
575 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1545 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
46838 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 2252 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4905 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

Medvehagymapesto

1 csokor medvehagyma
5 dkg kesudió
5 dkg parmezán sajt
3 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Paradicsommártás

1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
10 dkg sűrített paradicsom
2 dl paradicsomlé
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 csapott ek cukor
20 dkg spagetti tészta
10 dkg parmezán sajt

Elkészítés

Medvehagymapesto

Tegyük a megmosott medvehagymát turmixgépbe a kesudióval, parmezánnal, reszelt citromhéjjal és citromlével együtt.
Adjuk hozzá az olívaolajat, és turmixoljuk teljesen homogénre vagy darabosabbra, ízlésünktől függően.

Paradicsommártás

Készítsünk paradicsommártást. A finomra aprított vöröshagymát kevés olajon süssük üvegesre, adjuk hozzá a paradicsomlét és sűrítményt. Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval.
Adhatunk hozzá darált húst, sonkát, gombát is.
Főzzük a mártást 10 percig, amíg kicsit besűrűsödik.
Főzzük ki a spagetti tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint.
Egy kivajazott jénai tálba kezdjük el a rétegezést. Tészta, medvehagymapesto, paradicsomszósz, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejét bőven szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
200 fokos sütőben süssük 20-25 percig.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 650
Feltöltés dátuma: 2016. március 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17519 recept

Itt a medvehagymaszezon, együnk minél többet belőle, amíg lehet kapni. A márciusi hosszú hétvégét és a jó időt kihasználva látogattunk el a Gerecsébe medvehagymát szedni, és mivel rengeteget sikerült találni, kipróbálok többféle receptet is.