saláta sárgarépa-saláta

Mazsolás répasaláta (Sárgarépa saláta 3.)

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Durcsó

Mazsolás répasaláta (Sárgarépa saláta 3.)

4adag

Előkészítés

35perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

125g sárgarépa

46 kcal
11g mazsola

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
31g tejföl

62 kcal
7g majonéz

37 kcal

Összesen 180 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

500g sárgarépa

182 kcal
44g mazsola

132 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
125g tejföl

248 kcal
28g majonéz

147 kcal

Összesen 717 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

71.2g sárgarépa

26 kcal
6.3g mazsola

19 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
17.8g tejföl

35 kcal
3.9g majonéz

21 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
123.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
968 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9225 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 180 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229.9 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
310 mg
Vas
2 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
523 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.5 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
494.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3871 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
36900 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1145 micro

Összesen 717 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
2203 micro
β-karotin
5253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 102 kcal

Kiemelt recept
2017
Heti menü: olcsó tavaszi egytálételek hó végére, hó elejére

Hozzávalók

50 dkg sárgarépa
2 marék mazsola
2 gerezd fokhagyma
1.3 dl tejföl
2.5 ek majonéz

Elkészítés

A sárgarépákat megpucoljuk, megmossuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Összekeverjük a mazsolával.
A tejfölhöz hozzákeverjük a majonézt és a lereszelt fokhagymát.
Az öntetet összeforgatjuk a szilárd anyagokkal, s fóliával és tállal gondosan lefedve pár órán át hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

Receptkönyvben: 169
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 21934
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 18.

Ajánló

Céklával vegyesen is lehet próbálkozni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - sárgarépa-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - török
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Durcsó 161 recept

Az eredetileg a cékla-répa formáció égisze alatt futó mazsolás saláta ötletét édesanyám jópár éve gyűjtötte be a templomi örmény nap alkamával. (Sajnos örmény kategória még nem választható, de remélem, ami késik, nem múlik!) Azóta nemcsak a családban nagyon népszerű, hanem nagy vendégségek hamar elfogyó kelléke is - ahhoz a mennyiséghez viszont már kell karizom, ami a répareszelést illeti... A lényeg, hogy céklával is készíthető, de mivel otthon egyikünk sem rajong a nevezett zöldségért, hamar elhagytuk belőle. Az ízvilág roppant pikáns, akkor jó, ha minden falatra jut egy édes mazsola, érződik a fokhagyma ereje, de a majonéz íze is. Tipikusan kóstolgatós művelet az elkészítése.