Mázas céklatorta recept

Mázas céklatorta
Mázas céklatorta
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon kedveljük a répatortát is, de ez még annál is finomabb, a cékla levével és egy kevés narancslével kikevert mázzal igazán különleges desszert. :-)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Praktikák:
- a sütemény jellegéből adódóan lehet 22-es formában is sütni, elegendő az összetevő, kicsit laposabb lesz.
- jól illik hozzá citrusos mascarpone krém.
- a cékla színe citrommal eltüntethető a kézről.
- a képen látható sütemény teljes kiőrlésű tönköly liszttel készült.

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tejmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

céklatorta, céklás torta, narancsos torta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Gyújtsuk be a sütőt 180 fokra (4-es fokozat), olajozzuk (vajazzuk) és lisztezzük ki a tortaformát, pucoljuk meg, és finomra reszeljük le a céklát (sajtreszelőn), és nyomjuk ki a levét, melyet tegyünk félre.
  2. Keverjük össze a tészta szárazanyagokat (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj, szegfűszeg), reszeljük hozzá a narancs héját, és morzsoljuk össze a kinyomkodott, darált céklával.
  3. Keverjük össze a tészta nedves összetevőit (víz, olaj, tojás), öntsük a száraz anyag keverékhez, és alaposan keverjük össze.
  4. A masszát öntsük a lisztezett tortaformába, és egyenletesen oszlassuk el (benedvesített kanál hátlapjával könnyebb).
  5. Az 1. pontban írt hőfokon süssük 25-30 percig (tűpróbával ellenőrizzük, kissé ragacsos típusú tészta).
  6. Ha megsült a torta, készítsük el a mázat, a porcukrot keverjük össze csomómentesre a félretett cékla levéből 1 evőkanálnyi mennyiséggel és a narancs 1 evőkanálnyi levével, majd öntsük a kihűlt torta közepére, és hagyjuk elterülni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 504
elküldve: 6
receptkönyvben: 182
elkészítve: 10/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kresti
kresti Tue, 2013-05-28 21:11

Hát ez nagyon fincsi lett! Igaz a mázam nem lett olyan mint a tiéden de akkor is zseniális!
Köszönöm :)

607