Nosalty.hu címlap › Mascarponés csirkecomb recept
részletes keresés

Mascarponés csirkecomb recept

receptek > húsételek > tejszínes húsok
Mascarponés csirkecomb
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 2 főre
  • 2 egész  csirkecomb
  • só
  • bors
  • 1 ek olaj
  • ½ vöröshagyma apró kockákra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 75 g koktélparadicsom
  • 2 ek mag nélküli fekete olajbogyó
  • 2 ek mascarpone
  • 2-3 ek tejszín
  • csipet Cayenne bors
  • 1 ek apróra vágott friss bazsalikomlevél 

 

story

Finom, mutatós étel. A mascarponét lehet krémsajttal helyettesíteni, úgy is nagyon finom.

ajánlat

Köretnek rizst vagy tésztát ajánlok hozzá.

alapanyagok
csirkecomb,
só,
bors,
fokhagyma,
mascarpone,
főzőtejszín,
fekete olajbogyó,
cayenne bors,
vöröshagyma,
napraforgó olaj,
konzerv paradicsom
kategóriák
ritkán készített receptek,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
megfizethető receptek,
tejszínes húsok,
vacsora,
2 főre,
átlagos,
olasz,
30-60 perc,
főétel
egyéb elnevezések

serpenyős csirkecombok mascarponés-tejszínes mártásban, paradicsomos-olajbogyós csirkecombok mascarponés-tejszínes mártásban

elkészítés
  1. A csirkecombokat a forgóknál kettévágjuk, mossuk, szárazra töröljük. Sóval, borssal fűszerezzük.
  2. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. A csirkecombokat erős lángon átsütjük, majd hozzáadjuk a kétféle hagymát, és tovább sütjük még egy pár percig.
  3. Hozzáöntünk egy kevés vizet, és a serpenyőt lefedve a húst lassú tűzön majdnem puhára pároljuk, ha szükséges, öntünk hozzá még egy kis vizet.
  4. Mikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a koktélparadicsomokat (el is lehet őket felezni, ha túl nagyok), az olajbogyót és a tejszínnel elkevert mascarponét, és készre pároljuk.
  5. Sóval, borssal, és csipetnyi Cayenne borssal ízesítjük.
  6. Megszórjuk bazsalikommal.
költség:
700 Ft
költség egy főre:
350 Ft
elkészítettem:
4 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Mascarponés csirkecomb hozzászólások (5)

2013.03.14 14:21
Michiyo

Ez egy isteni finom étel. A te recepted alapján már sokszor elkészítettük. Vendégváróként is első osztályú, és persze mindenkinek ízlik! :)

2012.11.25 19:32
Sancho

Ez elkészül! Igaz, hogy nem rémsajttal, vagy Mascarpone utánzattal, amit nálunk árulnak,, de van jó kis házisajt, abból gyártok egy krémet.

2012.06.17 04:33
nagy marika

MAR 3X FOZTEM MEG .NAGYON IZLETT.KOSZONOM SZEPEN A RECEPTET.

2010.02.21 16:16
vikit

Szia,

Ma megcsináltam ebédre, és nagyon finom volt!
Én úgy csináltam, hogy az egész csirkecombokat előbb sütőben megsütöttem, megpároltam, aztán serpenyőben megpirítottam mindkét oldalát.
Köszi a receptet!

Viki

2010.01.07 21:33
Zit

Anyám! Rácsorog a nyálam a billentyűzetre... :-)