Nosalty.hu címlap › Marcipános csokitorta gluténmentes recept
részletes keresés

Marcipános csokitorta gluténmentes recept

receptek > torta > csokitorta
Marcipános csokitorta gluténmentes
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 8 főre

Piskótához

  • 115 g kókuszliszt
  • ½ tk só
  • ½ tk szódabikarbóna
  • 9 tojás
  • 135 ml szőlőmagolaj
  • 200 g xilit (vagy cukor)
  • 1 ½ tk vaníliaaroma
  • 4-5 ek kakaópor

Krémhez:

Bevonathoz

story

A fiam kitalálta, hogy neki olyan szülinapi torta kell, mint a lakodalomban a menyasszonyi torta volt... A méteres süteményt kicsit átvariáltam, és remek torta kerekedett belőle.

ajánlat

Én 2 csomag masszából készítettem, elég volt hozzá, de következőleg 3-at használok hozzá, hogy marcipánosabb legyen. A piskótákat szépen kell elegyengetni, mert nem terül sütés közben már, minden kis pukli meglátszik rajta.

alapanyagok
kókuszliszt,
só,
szódabikarbóna,
tojás,
szőlőmagolaj,
xilit,
cukor,
vanília aroma,
cukrozatlan kakaópor,
csokoládés pudingpor,
mandulatej,
ghee,
marcipán
kategóriák
magyar,
születésnap,
párszor készített receptek,
Anyák napja,
bármikor,
buli receptek,
csokitorta,
hőlégkeveréses,
közepes,
megfizethető receptek,
mindig,
ovo vega,
gluténmentes,
30-60 perc,
magas,
tejmentes,
desszert,
8 főre,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

csokoládétorta gluténmentesen, marcipán bevonatú csokoládétorta, szülinapi csokitorta

elkészítés
  1. Először a pudingot készítjük el. A mandulatejet csomómentesen elkeverjük a pudingporral, majd felfőzzük. Ezután hűtjük, hűlés közben többször megkeverjük, hogy ne legyen bőrös.
  2. A tésztához a tojásokat egy keverőtálba ütjük, majd a porrá őrölt nyírfacukrot (vagy cukrot) is beleöntjük, és fehéredésig keverjük.
  3. Folytonos keverés közben hozzáöntjük az olajat, beletesszük a pici sót, és szódabikarbónát, vaníliát. A legvégén öntjük bele a kókuszlisztet és a kakaóport.
  4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. (Én 3 részre osztottam a tésztát és úgy sütöttem, egyenként a „lapokat” mert féltem, hogy ha egyben teszem be, nem sül át a közepe.)
  5. Míg a tészta sül a gheet (vagy margarint) az édesítővel (vagy cukorral) alaposan elkeverjük, majd ha már a puding teljesen kihűlt, összekeverjük a két krémet.
  6. A krémmel megtöltjük a lapok közét, egy nagyon keveset meghagyunk, hogy a tortát kívülről is megkenjük, de csak vékonyan, hogy a marcipán jobban tapadjon.
  7. Végül kinyújtjuk a marcipánt. Ehhez megszórunk porcukorral egy gyúródeszkát, a marcipánmasszákat összegyúrjuk, megmelegítjük a kezünkkel, a deszkán folpackkal letakarjuk és a sütemény méretére nyújtjuk.
  8. A kinyújtott masszát átemeljük a süteményre, és lesimogatjuk.
  9. Hűvösben tároljuk, de ne hűtőben, mert az állítólag nem tesz jót a marcipánnak.
sütési hőfok:
175°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
14x22 cm
költség:
3500 Ft
költség egy főre:
438 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...