r
Nosalty Logó

Marcipános csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
nyamóka
Marcipános csokitorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
120 °C
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Összesen 1715 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Összesen 6861 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Összesen 289 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    30.9 g

Zsír

  • Összesen
    85.8 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    596 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1549.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    587 mg
  • Nátrium
    373 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    209.8 g
  • Cukor
    165 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    621 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    100 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    378 mg
  • Retinol - A vitamin:
    612 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    110 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    622 micro
Összesen 1715 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    123.7 g

Zsír

  • Összesen
    343.3 g
  • Telített zsírsav
    173 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    2383 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6199.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    1605 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    492 mg
  • Foszfor
    2347 mg
  • Nátrium
    1492 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    839.4 g
  • Cukor
    660 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    405.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2485 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    401 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    300 micro
  • Kolin:
    1514 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2449 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    439 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2490 micro
Összesen 6861 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    262 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.5 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 289 Kcal

Hozzávalók

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A piskótához

  1. A piskóta elkészítése:
  2. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, kivajazzuk, kilisztezzük.
  3. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk. Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sütőport, és beleszitáljuk a kakaóport.
  4. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  5. A tojáshabot és a kakaós lisztet óvatosan a tojásmasszába forgatjuk, majd beleöntjük a tortaformába, és előmelegített sütőbenmegsütjük.
  6. A csokikrém elkészítése:
  7. A tojást összekeverjük 10 dkgcukorral, beleszitáljuk a kakaóport, és kanalanként hozzákeverjük a lisztet. A tejjel apránként, hogy ne legyen csomós, önthető masszává hígítjuk.
  8. A maradék tejet felforraljuk, majd a tűzről félrehúzva hozzákeverjük a kakaós masszát. Visszatesszük a tűzre, és kis lángon, állandó keverés mellettösszeforraljuk. Kihűtjük.
  9. A vajat habosra keverjük a maradék cukorral, és a kihűlt csokikrémmel összekeverjük.
  10. Összeállítás:
  11. A marcipánmasszát összegyúrjuk a porcukorral, kettéválasztjuk 1/3-2/3 arányban. Mindkét darabot kör alakúra nyújtjuk porcukorral megszórt deszkán.
  12. A piskótát három lapra vágjuk.
  13. Az alsó lapot megkenjük krémmel, rátesszük a középső lapot, melyet szintén krémmel kenünk meg. Erre borítjuk a kisebbik marcipánlapot.
  14. Befedjük a harmadik lappal, a torta oldalát is megkenjük krémmel, majd az összes maradék krémet a torta tetejére halmozzuk, ívesre formázzuk. Az egész tortát beborítjuk a nagyobbik marcipánlappal.
  15. A csokoládét felolvasztjuk, és a tortára csorgatjuk.
  • Sütés hőfoka: 120 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 23
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Receptkönyvben: 158
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 23152
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 17.

Ajánló

Szeretettel ajánlom minden csokirajongónak. :-)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Marcipános csokitorta
nyamóka 6 recept

Drága édesanyám születésnapjára készítettem ezt a tortát. Igazából ez a csokikrém az ő specialitása, évek óta az egyik kedvencünk, most csak egy kicsit ünnepivé tettem a marcipánnal. :-) A marcipán és a csokoládé valami isteni finom együtt, de azt hiszem, hogy ezzel most nem mondtam semmi újat! :-D Nem állítom, hogy ez lett a legszebb tortám, a csoki ellenállt az igyekezetemnek, nem lett szép sima, viszont tényleg nagyon finom! :-)

Hozzávalók

A piskótához

A csokikrémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek