r
Nosalty Logó

Mangós csirke a Bahamákról

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Mangós csirke a Bahamákról
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 535 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2140 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 101 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    23.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1308 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    53 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    255 mg
  • Nátrium
    914 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.4 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    375.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    259 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    175 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    959 micro
  • β-crypt
    70 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 535 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.9 g

Zsír

  • Összesen
    92.4 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    461 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5231.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    211 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    250 mg
  • Foszfor
    1021 mg
  • Nátrium
    3655 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.4 g
  • Cukor
    98 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1500.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1035 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    256 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    325 micro
  • Kolin:
    389 mg
  • Retinol - A vitamin:
    701 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    3837 micro
  • β-crypt
    279 micro
  • Likopin
    17 micro
  • Lut-zea
    305 micro
Összesen 2140 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    245.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    172 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    180 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 101 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Hámozzuk meg a mangót és vágjuk fél cm-es szeletkékre.
  2. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és zúzzuk össze.
  3. A bort forraljuk fel egy nagy serpenyőben.
  4. Minden fél csirkemellet vágjunk 4 felé. (12 darab lesz)
  5. Sózzuk be, és tegyük a forrásban lévő borba.
  6. Nagylángon főzzük benne kb 10 percig.
  7. Szedjük ki egy tálba a melleket.
  8. A borból egy bögrényit tegyünk félre, a többit öntsük ki a serpenyőből, erre már nem lesz szükség.
  9. A serpenyőben olvasszuk fel a vajat, tegyük bele a csirkemellet és a fokhagymát.
  10. Pirítsuk aranybarnára, de vigyázzunk, hogy a fokhagyma nehogy megégjen!
  11. Utána adjuk hozzá a szójaszószt, fahéjat, mangószeletkéket és a börge bort.
  12. Önsünk bele egy kevés narancslevet is (kb 1 dl).
  13. Lefedve kislángon főzzük puhára a csirkét.
  14. Ha elfő a leve, narancslével pótoljuk.
  15. Forrón tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7430
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A Karib-szigeteken vettem anyukámnak ajándékba egy recepteskönyvet (Don't stop the cook - A Complete Guide to Caribbean Food Recipes). De mivel angol nyelvű volt, lusta volt belőle főzni, felkerült a könyvespolcra a többi közé. Amikor nála nézelődtem a könyvek között észrevettem és eszembe jutott, hogy még egyetlen receptet sem próbáltunk ki belőle. Ezért elhoztam magammal, átolvastam. Ez a recept eredetileg Chicken Mango Supreme néven szerepel a könyvben. Kicsit váltiztattunk csak rajta, supreme helyett sima csirkemellből és francia helyett, magyar borból készült.  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek