Nosalty.hu címlap › Mandarinos csirkeragu jázmin rizzsel recept
részletes keresés

Mandarinos csirkeragu jázmin rizzsel recept

receptek > húsételek > gyümölcsös húsok
Mandarinos csirkeragu jázmin rizzsel
  • előkészület:
  • főzés:
  • sütés:
hozzávalók 2 főre
  • 6 db alsó vagy felső combfilé
  • só
  • fűszerkeverék (kurkuma, gyömbér, római kömény, koriander, cayenne bors)
  • 3 db mandarin
  • 2 ek méz
  • 2 ek víz
  • chili
  • 1 tk ecet
  • 1 csésze jázmin rizs
  • szezámolaj
story

Fanyar és csípős. Édes és savanyú. Minden egyszerre. Ezért szeretem a keleties konyhavilágot, mert lehetőséget ad erősen fűszerezni, új ízeket kreálni.

alapanyagok
csirke alsócomb,
csirke felsőcomb,
só,
kurkuma,
gyömbérpor,
római kömény,
koriander,
cayenne bors,
mandarin,
méz,
víz,
chili,
ecet,
jázmin rizs,
szezámolaj
kategóriák
születésnap,
párszor készített receptek,
bármikor,
ebéd,
gyümölcsös húsok,
könnyű,
megfizethető receptek,
vacsora,
2 főre,
átlagos,
távol-keleti,
30-60 perc,
főétel,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

mandarinos csirkecomb, édes savanyú csirkeragu, pikáns gyümölcsös csirke

elkészítés
  1. A csirkecombokról a bőrét levágjuk, lefilézzük a csontról, és csíkokra felvágjuk.
  2. Besózzuk és a fűszerkeverékkel bedörzsöljük.
  3. A rizst másfélszeres, enyhén sós vízben megfőzzük.
  4. A csirkecsíkokat serpenyőben szezámolajon kisütjük.
  5. A mandarinokat megpucoljuk, gerezdekre szétszedjük, majd egy főzőedényben vízzel megfőzzük, szét is esik a gyümölcshús.
  6. Botmixerrel pürésítjük, majd mézzel sziruposra főzzük.
  7. Adunk hozzá chilit, ecetet.
  8. Hozzáadjuk a húshoz, és összefőzzük.
  9. A rizst díszíthetjük darabokra vágott mandarinnal.
költség:
1000 Ft
költség egy főre:
500 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...

Mandarinos csirkeragu jázmin rizzsel hozzászólások (2)

2013.01.20 19:14
anyanéna

Csirkemellből milyen lenne?
Köszi

2013.01.20 20:05
Illatok a konyhámból

Biztos vagyok benne, hogy az is jó lesz hozzá! Csak bátran! Sok sikert! :)