Málnakocsonya recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 9 lap színtelen zselatin
- 250 g málna
- 4-5 menta ágacska
- 750 ml málnanektár
story
A mentát helyettesíthetjük citromfűvel. Tálaljuk vaníliamártással leöntve.
egyéb elnevezések
málnás kocsonya, málnazselé, gyümölcskocsonya
elkészítés
- A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A mentát megmossuk, szárítjuk, egy-pár levelet félreteszünk, a többit finomra vágjuk. A málnát megmossuk.
- 100 ml málnanektárt felmelegítünk. A zselatint kicsavarjuk, majd a meleg nektárban lassú tűzön felolvasztjuk. A maradék nektárt hozzáöntjük, és hűlni hagyjuk, míg elkezd kocsonyásodni.
- 4 kis formát (kb. 200 ml űrtartalmút) hideg vízzel kiöblítünk. A málna 2/3-át elosztjuk a formákba, rászórjuk az apróra vágott mentát. Majd ráöntjük a kocsonyasodó nektárt. Lefedve kb. 4 órára hűtőbe tesszük.
- A formákat forró vízbe mártjuk, majd a zselét tányérra borítjuk. A maradék málnával és mentalevéllel díszítjük.
költség:
1200 Ft
költség egy főre:
300 Ft
elkészítettem:
5 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-08-18
- nézettség: 937
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 17
- elkészítve: -
- megosztva: -
szólj hozzá!...
legfrissebb
legnépszerűbb
