torta gyümölcstorta

Málnajégtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Virág76

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g víz

0 kcal

málnás rész

1g vaníliás cukor

5 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g málna

13 kcal
13g cukor

48 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
0g sütőpor

0 kcal
32g víz

0 kcal

málnás rész

10g vaníliás cukor

39 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g málna

104 kcal
100g cukor

387 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3521 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

16.1g tojás

20 kcal
0g só

0 kcal
14.6g cukor

57 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
7.3g étkezési keményítő

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.3g víz

0 kcal

málnás rész

0.7g vaníliás cukor

3 kcal
29.2g habtejszín

85 kcal
14.6g málna

8 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
144.4 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1925.8 g
Cink
5 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
456 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
521.6 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
625.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1430 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
1406 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
264 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1264 micro

Összesen 3521 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 258 kcal

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
1 csipet só
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
10 dkg étkezési keményítő
1 teáskanál sütőpor
4 evőkanál víz

málnás rész

1 csomag vaníliás cukor
4 dl habtejszín
20 dkg málna
10 dkg cukor (igény szerint)
1 ek porcukor (a tetejére a végén megszórni)

Elkészítés

tészta

A tojásokat kettéválasztjuk. A négy fehérjét a csipet sóval és 5 dkg cukorral kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját 4 evőkanál meleg vízzel és 15 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, étkezési keményítőt, végül a fehérjehabot.
Egy 24 cm átmérőjű tortaforma aljára zsírpapírt szabunk, oldalát vajjal megkenjük. Beleöntjük a masszát, elsimítjuk, és előmelegített sütőbe téve kb. 35 perc alatt (tűpróba!) megsütjük. Pihentetjük (az eredeti recept szerint másnapig, de én csak kihűlni hagytam).
A habtejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük (itt jelzi a recept a maradék 10 dkg cukor felhasználását, én elhagytam, és így is elég édes volt, de a recepthűséget követve ideírom, hogy a maradék cukrot a habhoz adjuk). Majd belekeverjük a megmosott, lecsepegtetett málnát.
A tésztát két lapba vágjuk. Az alsó lapot visszatesszük a formába. A málnás tejszínt rákenjük, majd a másik lapot ráillesztjük, kicsit le is nyomjuk. A mélyhűtőben 5-6 órát fagyasztjuk. Hűtőből kivéve, mikor szeletekre vágjuk, megszórjuk kevés porcukorral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2044
Feltöltés dátuma: 2015. július 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gyümölcstorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Virág76 35 recept

Egyszer régebben sütöttem, és úgy gondoltam, előveszem a receptet, hátha... Az eredmény finomabb, mint amire emlékeztem. Igazi kánikulasüti, ami gyorsan elkészíthető (és egyszerűen) csak legyen hely a fagyasztóban! :)