Mákos-citromos muffin recept

KonyhaMalacka receptje

25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások

story

Imádom a mákot és a citromot együtt ! Ez a pihe-puha muffin remek reggelire, uzsonnára. Sőőőőőőt, tepsiben sütve is elkészíthető!!

nehézség: könnyű

előkészület: 10 perc

sütés: 15 perc

citromhéj citromlé finomliszt mák napraforgó olaj sütőpor tojás cukor vaníliás cukor

konyha: magyar
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 5 főre
fogás: desszert

főkategória: muffin
alkategória: citromos muffin
hasonló kategóriák: mogyorós muffin, zöldséges muffin, gyümölcsös muffin, fahéjas muffin, gesztenyés muffin, meggyes muffin, rebarbarás muffin, almás muffin, nutellás muffin, banános muffin

citromos cupcake, mákos muffin citromosan

Előmelegítjük a sütőt.
Kézi robotgéppel az egész tojásokat a cukrokkal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk az olajat, a lereszelt citromhéjat, kb. 2 ek. kifacsart citromlevet, a mákot és a sütőporos lisztet.
Papírkapszlikkal kibéleljük a muffin sütőformát, 3/4 részig megtöltjük a mélyedéseket a masszával, majd 175-180 fokon aranybarnára sütjük.
Lemon curd-el, azaz angol citromkrémmel kínáljuk. (A citromkrémhez 3 kicsi vagy 2 nagyobbacska tojást, 5 dkg vajat, 10 dkg cukrot és 2 citrom lereszelt héját, kifacsart levét vízgőzön sűrűre főzünk.)