sós süti sajtos rúd

Magvas-sajtos stangli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Tomatotree

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
31g vaj

224 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

2 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g só

0 kcal
4g szezámmag

25 kcal
13g sajt

44 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 654 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tejföl

396 kcal
11g só

0 kcal
35g szezámmag

201 kcal
100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5231 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

42.1g finomliszt

153 kcal
17.5g vaj

126 kcal
7g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
14g tejföl

28 kcal
0.8g só

0 kcal
2.5g szezámmag

14 kcal
7g sajt

25 kcal
3.9g tojás

5 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1128.6 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
193 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
631 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 654 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
116.9 g

Zsír

Összesen
310.7 g
Telített zsírsav
173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9028.4 g
Cink
15 mg
Szelén
280 mg
Kálcium
1544 mg
Vas
16 mg
Magnézium
324 mg
Foszfor
1793 mg
Nátrium
5050 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
492.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
383.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2503 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
148 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
2458 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
511 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
797 micro

Összesen 5231 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
25 dkg vaj
1 dl tej
1 teáskanál cukor
3 dkg friss élesztő
2 db tojássárgája
2 dl tejföl
1 ek só
5 ek szezámmag (lenmag, napraforgómag, baraka)
10 dkg sajt
1 db tojás (kenéshez)

Elkészítés

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztbe belereszeljük a hideg vajat, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, a tojássárgákat és a tejfölt.
A robotgép dagasztóspiráljával alaposan összekeverjük, majd fél órára hideg helyen pihentetjük.
A félóra elteltével a tésztát kétfelé vesszük. Az egyiket kb 40×40 cm-esre nyújtjuk, majd egészben beletesszük a sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejét megkenjük a kissé felvert tojással, és sűrűn megszórjuk a magok keverékével és a sajttal.
Keresztben elvágjuk a tésztát, majd a derelyevágóval 2 cm széles csíkokat szelünk belőle, és egy késsel egymástól kicsit széthúzkodjuk rudakat.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
A másik fél tésztával ugyanezt megismételjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 234
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 20514
Feltöltés dátuma: 2013. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Tomatotree 262 recept

A sósakat is szeretjük ám, hát még ha magvakkal vannak megborítva! :)) Amikor rudakat sütök, mindig ez a dilemma: egyben bekenni, megszórni, és utána a széthúzkodással kínlódni, avagy szép, szabályos rudakat szelni, és utána egyenként ráragasztani a magvakat. Most az előbbi megoldást választottam, ez semmivel se volt könnyebb, mint a másik módszer, de a végeredmény már nem hagyott semmi kívánni valót maga után. Ezen többféle és rengeteg mag van, sajtból ezért csak nyomokban található rajta, mert a derelyevágóval nem volt egyszerű átgázolni a vastag mag- és sajtrétegen. Ami a magvakat és a sajtokat illeti, a variációk száma végtelen!