sós süti sörkiflik

Magvas kiflik Brigitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Brigi

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
14g tojás

17 kcal
25g víz

0 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
1g lenmag

5 kcal
1g napraforgómag

3 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
4g lenmag

21 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 4560 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

42.7g finomliszt

155 kcal
21.3g margarin

153 kcal
4.7g tojás

6 kcal
8.5g víz

0 kcal
4.3g élesztő

4 kcal
8.5g tej

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g lenmag

2 kcal
0.2g napraforgómag

1 kcal
8.5g margarin

61 kcal

Összesen 389 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
74.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994.3 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
620 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
736 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
691 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
534 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1139 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
297.7 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3977.2 g
Cink
9 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
252 mg
Vas
9 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
860 mg
Nátrium
2482 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
404 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
289.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2944 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
327 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
557 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
2765 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2136 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 4560 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 389 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
250 g margarin
1 db tojás
1 dl víz
5 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 teáskanál lenmag (tetejére)
1 teáskanál napraforgómag (tetejére)
100 g margarin (kenéshez)

Elkészítés

A lisztet a vajjal/margarinnal alaposan elmorzsoljuk, beleütjük az egész tojást.
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd a felfutott élesztőt a tésztához adjuk. Sózzuk, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy lágy, de jól nyújtható tésztát kapjunk.
30-40 percig konyharuhával lefedve kelesztjük.
Majd kör alakban kinyújtjuk, a kört félbevágjuk, majd keresztbe, és a cikkeket megfelezzük addig, amíg kb. 6-7 cm széles pizza szelet alakú tésztadarabokat kapunk.
Az egészet a feltekerés előtt megkenjük 10 dkg olvasztott vajjal, majd a szélesebbik felétől a keskenyebbik irányában szorosan feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, lekenjük a tetejüket is az olvasztott vajjal, megszórjuk a magokkal, és sütés előtt még legalább 20-25 percig pihentetjük.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1741
Feltöltés dátuma: 2014. június 20.