kelt tészta kalács

Madárkák Húsvétra

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

NapsütötteVidékünkön

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
60g víz

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal

A díszítéshez

11g tojás

14 kcal
4g mazsola

13 kcal
2g tökmag

9 kcal

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
7g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A díszítéshez

55g tojás

69 kcal
22g mazsola

66 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 2114 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

51.1g finomliszt

186 kcal
30.6g víz

0 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.7g só

0 kcal
5.6g tojás

7 kcal

A díszítéshez

5.6g tojás

7 kcal
2.2g mazsola

7 kcal
1g tökmag

5 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
858 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
578 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
90.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 423 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4290.1 g
Cink
8 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
164 mg
Vas
9 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
846 mg
Nátrium
2888 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
414.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
454.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 2114 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
2% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
300 ml víz
2.5 dkg élesztő
0.5 ek cukor
1 tk só
1 db tojás

A díszítéshez

1 db tojás
1 marék mazsola
1 ek tökmag

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a cukor és víz segítségével felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. 30 percig kelesztjük.
10 kis cipót formálunk belőle.
A cipókból letépünk egy darabot, majd golyót formálunk, ez lesz a feje. A testéhez pedig a maradék tésztából sodrunk egy rudat, amire egy csomót kötünk.
Innen már gyerekjáték. A testére illesztjük a fejét, majd szemet és csőrt csinálunk neki.
Bekenjük tojással, majd azonnal a sütőbe nyomjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1624
Feltöltés dátuma: 2012. április 08.

Ajánló

A Húsvéti asztalt tehetjük vele változatossá, hangulatossá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - kalács

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NapsütötteVidékünkön 173 recept

A Húsvéti madárkákat nagyon régóta készíti anyukám. Most megmutatta nekem is, hogyan kell. Nálunk minden Húsvétkor van, de ennek ellenére nem csak Húsvétra készítjük. Hangulatosabbá teszik a reggeli asztalt ezek a kis csibék. Ha a tetejére kent tojásba előzőleg keverünk egy kis ételszínezéket, változatos színű tollmintázatot kapunk.