Macaron b-ors konyhájából recept

Macaron b-ors konyhájából
Macaron b-ors konyhájából
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Barátnős este, süssünk macaront... először nem mertem, mert rengeteg helyen olvastam, hogy nehéz, aztán a Cosmopolitan sütiblogján rátaláltunk erre a receptre.

Nem volt félelmetes, sőt, nagyon jól szórakoztunk. Habár még a külseje hagy kívánnivalót, az íze nagyon fincsi.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

habcsók, habcsók süti, csokikrémes macaron
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a krémet készítjük el: A tejszínt felmelegítjük a csokival és a vajjal, majd hűtőbe tesszük (ne forrjon!).
  2. A mandulalisztet és a porcukrot összekeverjük.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, félúton hozzáadjuk a kristálycukrot, majd ízlés szerint az ételfestéket, attól függ, milyen színt szeretnénk.
  4. Habzsákból sütőpapírral bélelt tepsibe kis köröket nyomunk, majd szobahőn hagyjuk őket 30 percig száradni, majd 150 fokon 10-12 percig sütjük.
  5. 1 macaront megkenünk a kihűlt krémmel, majd óvatosan ráillesztünk egy másikat.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 35 865
elküldve: 11
receptkönyvben: 247
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

b-ors

Mióta szakács: 2010.01.31.
59 recept
hirdetés

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Jucajuc
Jucajuc szo, 2015-04-04 13:09

Kedves b-ors!

Életemben először sütöttem macaront. Ez egy tökéletes recept!!! Nem lehet elrontani! :)
Picit fakó színűek lettek, legközelebb több színezőt teszek bele, de egyébként szépen megsültek, és nagyon finomak lettek! :)
Köszönöm!!! :)

b-ors
b-ors / b-ors szo, 2015-04-04 16:59

Kedves Jucajuc! Nagyon orulok hogy sikered volt a recepttel :) koszonom hogy irtal visszajelzest es nagyon kellemes Nyuszit :))

grétu
grétu p, 2015-01-09 17:58

Szia Kedve B-ors . Olyan kérdésem lenne ,hogy ugyanezt a receptet szerinted meglehet csinálni darált mandulával is mandulaliszt helyett ?
köszi :)

b-ors
b-ors / b-ors p, 2015-01-09 18:08

Kedves Gretu! Szerintem mukodne ha nagyon finomra van daralva a mandula :)

Edina44
Edina44 sze, 2014-10-22 20:31

Szia. Azt szeretném megkérdezni , hogy egy adag hány darab macaron. :)

b-ors
b-ors / b-ors sze, 2014-10-22 21:55

Kedves Edina! Megmondom őszintén nem mostanában csinaltam ezt a sütit de úgy emlekszém hogy viszonylag sok... viszonylag...attól függ hányan vagytok rá :) mi 5en voltunk és elég volt! Sajnálom hogy nem tudok konkrétabbat mondani!

marti48
Marti48 / marti48 k, 2014-10-14 11:59

Kedves b-ors!

Most talaltam meg ezt a receptedet, es bar en is ugyanugy "felek" az elkeszitestöl, mint ahogy Te tetted - de a recept egyszerüsege es a Te gyönyörü eredmenyed, nagyon batorito hatast tett ram! :) Talan az a titka az egesznek, hogy 30 percig szobahömerseklet hagyjuk szaradni?

Köszönettel;
Marti

b-ors
b-ors / b-ors k, 2014-10-14 13:23

Kedves Marti! Nagyon koszonom es orulok hogy tetszenek a macaronok :) Hat igen annyit olvasni hogy milyen nehez hogy nagyon feltem tole aztan bebatorodtam es rajottem hogy nem is annyira veszes :) En mindenkeppen batoritalak teged ha van kedved probald ki, kremet ezer modon tudod varialni, mehet bele amit csak szerettek :) Lehet hogy az a titka de lehet hogy ha nem szaritjuk szobahon akkor is jo lesz, en nem mertem elterni az eredeti recepttol:) nagyon jo sutogetest es kiserletezest kivanok neked!!!! :)

769