Lúdlábmuffin recept

Lúdlábmuffin
Lúdlábmuffin
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a csodás muffint a lúdlábszelet receptje ihlette, de a nehéz vajas krém helyett csak egy vékony csokoládékalapot és tejszínhabbojtot kapott. A meggyel viszont nem fukarkodtunk, kívül-belül adtunk hozzá.

hozzávalók / 3 adag

A tésztához

A krémhez és a díszítéshez

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas

egyéb elnevezések

csokis-meggyes muffin
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A muffinsütő formánkat kivajazzuk, és 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
  2. A meggybefőttet egy tál felé helyezett szűrőbe öntjük. A levet félretesszük.
  3. A cukrot habosra verjük a tojásokkal.
  4. Folyamatos keverés mellett hozzácsepegtetjük az olvasztott vajat.
  5. Kisebb adagokban hozzászitáljuk a liszt, kakaó és sütőpor keverékét.
  6. Az elkészült könnyű állagú tésztát a forma mélyedéseibe azok feléig-kétharmadáig öntjük, és egy-két magozott meggyet nyomunk a közepükbe.
  7. Ezután rögtön mehetnek a sütőbe úgy 15-20 percre sülni.
  8. A habtejszínt egy icipici cukorral kemény habbá verjük, vagy szifonban elkészítjük.
  9. Aztán gőzfürdő felett egy fém tálkában habverő segítségével felolvasztjuk az apró darabokra tört csokoládé háromnegyedét. Ha kész, hozzákeverjük a maradékot.
  10. A kész muffinokat kiforgatjuk a formából, díszkapszlikba tesszük, és olvasztott csokoládéval lecsöpögtetjük.
  11. Ha a csokibevonat megdermedt, tejszínhabot halmozunk rá, melyre egy-egy meggyet ültetünk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 146
elküldve: 0
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
530 recept

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

906