halételek rákreceptek

Louisiana gyümölcsei

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes ráérős

Sajtospiritos

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Köretek, zöldségek

250g csöves kukorica

108 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
125g burgonya

72 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
43g citrom

7 kcal
250g napraforgó olaj

553 kcal

Párolt kagyló

125g kagyló

65 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sült garnéla

75g garnéla

53 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal

Főtt tarisznyarák

125g folyami rák

96 kcal
1g só

0 kcal

Garnéla kókuszbundában

100g garnéla

71 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 1683 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Köretek, zöldségek

1000g csöves kukorica

430 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
170g citrom

26 kcal
1000g napraforgó olaj

2210 kcal

Párolt kagyló

500g kagyló

258 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sült garnéla

300g garnéla

213 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal

Főtt tarisznyarák

500g folyami rák

385 kcal
4g só

0 kcal

Garnéla kókuszbundában

400g garnéla

284 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 6727 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

Köretek, zöldségek

18g csöves kukorica

8 kcal
7.2g kígyóuborka

1 kcal
9g burgonya

5 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
3.1g citrom

0 kcal
18g napraforgó olaj

40 kcal

Párolt kagyló

9g kagyló

5 kcal
0.3g kókuszzsír

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.8g fehérbor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Sült garnéla

5.4g garnéla

4 kcal
0.3g kókuszzsír

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne bors

0 kcal

Főtt tarisznyarák

9g folyami rák

7 kcal
0.1g só

0 kcal

Garnéla kókuszbundában

7.2g garnéla

5 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
1g tojás

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g ásványvíz

0 kcal
1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
1.8g kókuszreszelék

12 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
95.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
429 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4267.7 g
Cink
7 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
260 mg
Vas
9 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
1291 mg
Nátrium
2292 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
658.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
175 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
913 micro

Összesen 1683 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
296.1 g

Zsír

Összesen
383.4 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
105 g
Koleszterin
1716 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17070.9 g
Cink
29 mg
Szelén
667 mg
Kálcium
1042 mg
Vas
38 mg
Magnézium
940 mg
Foszfor
5162 mg
Nátrium
9168 mg
Réz
6 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
528.3 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
2633.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
745 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
55 micro
E vitamin:
130 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
965 micro
Kolin:
1570 mg
Retinol - A vitamin:
679 micro
α-karotin
124 micro
β-karotin
416 micro
β-crypt
698 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3651 micro

Összesen 6727 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

Köretek, zöldségek

1000 g csöves kukorica (3-4 cső)
1 közepes db kígyóuborka (díszítéshez)
50 dkg burgonya
1 teáskanál balzsamecet (sűrített, díszítéshez való)
1 db citrom (négy részre vágva)
1000 ml napraforgó olaj

Párolt kagyló

50 dkg kagyló (fekete vagy vénusz kagyló)
1 ek kókuszzsír
2 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors

Sült garnéla

30 dkg garnéla
1 ek kókuszzsír
só ízlés szerint
1 csipet cayenne bors

Főtt tarisznyarák

50 dkg folyami rák (tarisznyarák)
1 kávéskanál só ( esetleg zellersó)

Garnéla kókuszbundában

40 dkg garnéla
30 dkg finomliszt
1 db tojás
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
1 csipet bors
1 dl ásványvíz
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

Köretek, zöldségek

A zsenge csöves csemegekukoricát 15 perc alatt megfőzzük, majd a vizet felhasználjuk a tarisznyarákhoz. (4. fázis)
A burgonyából hasábburgonyát készítünk bő olajban. Majd ezután megsütjük benne a garnélát kókuszbundában. (5. fázis)
Az uborkából vékony szálakat vágunk, és sűrű balzsamecettel leöntjük.

Párolt kagyló

A kagylót először is meg kell mosni alaposan, majd a kókuszzsíron közepes hőfokon megfuttatjuk a kinyomott fokhagymát. Rádobjuk a kagylót, és kis só, bors, majd mehet rá a fehérbor.
Magasabb hőfokon fedővel pároljuk 5-8 percig.

Sült garnéla

A garnélát a kókuszzsíron megsütjük és megfűszerezzük, elég neki pár perc, és már is szép piros lesz.

Főtt tarisznyarák

A kukorica vizében főzzük a rákot 15 percig, kis sóval ízesítjük. Leszűrjük, és kitálaljuk.

Garnéla kókuszbundában

A garnélákat a hátuknál hosszában bevágjuk úgy, hogy ezáltal nagyobb felületet kapjunk a kókuszbundához.
Először megforgatjuk egy kis lisztben.
Majd a tojásból, lisztből, fűszerekből és az ásványvízből a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb állagot keverünk, és ebbe is beleforgatjuk.
Végül a kókuszreszelék és a zsemlemorzsa keverékében átforgatjuk, és forró olajban kisütjük 5-7 perc alatt.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1230
Feltöltés dátuma: 2017. július 28.

Ajánló

Bármilyen egzotikus mártogatóval, mint például Sweet Thai chili, Tabasco vagy koktélszósz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - rákreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Sajtospiritos 57 recept

Ha eljutsz egy ázsiai szupermarketbe feltétlen nézd meg a fagyasztott pultok kínálatát. Persze, frissen minden más, de amíg az ember éppenséggel nem New Orleans-ban lakik, ez is megteszi. Veszel egy nagy zacskó garnélát, tarisznyarákot, kagylót, és már meg is van a legfontosabb része. Azért elkél egy segítő kéz is a konyhában, mert itt minden egyszerre készül el.