Libanoni zöldséges bulgur recept

Libanoni zöldséges bulgur
Libanoni zöldséges bulgur
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Könnyed egészséges étel akár magában, akár köretként grillezett halak mellé.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

libanoni tabulé, zöldséges bulgur hidegen
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A bulgurt fél liter vízben 10 percig főzzük, majd a tűzről levéve fedő alatt 20 percig még pihentetjük.
  2. Közben a megmosott és lecsepegtetett petrezselymet és mentát felaprítjuk, az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk, a hagymákat félbevágjuk.
  3. A bulgurt villával fellazítjuk, és a zöldségekkel és a fűszernövényekkel összekeverjük.
  4. A citromlevet, a narancslevet és az olajat kikeverjük kevés sóval és borssal, majd ezzel leöntjük a zöldséges bulgurt.
  5. Egy órára hűtőben pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt még egyszer jól összekeverjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 15
össznézettség: 32 646
elküldve: 7
receptkönyvben: 473
elkészítve: 21/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Németh Dávid

Mióta szakács: 2011.06.26.
3 recept

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KOrsi
K.Orsolya / KOrsi szo, 2012-09-08 17:28

Nagyon finom receptet osztottál meg velünk, köszönöm. Nálunk már többször elkészült a család és vendégeink örömére.
KOrsi

ddai
Németh Dávid / ddai k, 2012-01-03 19:40

Alminszka jól írta, alapvetően tört búza, melyhez a még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. Alapvetően a török konyha egyik kedvelt alapanyaga. Már sok helyen lehet kapni, akár még a dm-ben is.

Alminszka
Alminszka sze, 2012-01-04 11:25

Nem is tudtam h párolják is :O mindig van valami új info... :)

neni
neni k, 2012-01-03 19:16

Ez nagyon finom lehet, holnap el is készítem.

Rachel7
Rachel7 k, 2012-01-03 15:05

Huu nagyon guszti! De mi az a bulgur? Még sose hallottam róla. És hol keresem egyáltalán? Nagyon szeretném elkészíteni ezt a receptet!!! :)

Alminszka
Alminszka k, 2012-01-03 15:48

Szia! nem az én receptem, de a bulgur búzatöret ha jól tudom, köretként is használják, nagyobb áruházakban keresd (cba, tesco) vagy reform/bioboltokban.

295