levesek alaplé

Levesalap házi tésztával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Aaaniii

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
3g cukor

10 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g tészta

186 kcal

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
5g cukor

19 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g tészta

371 kcal

Összesen 593 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír

37.9g sárgarépa

14 kcal
2.4g cukor

9 kcal
4.7g leveskocka

16 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
7.6g napraforgó olaj

67 kcal
47.4g tészta

176 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
987.5 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
793 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2949 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 299 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1974.9 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
45 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
1585 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
595 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5899 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 593 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
10% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
936 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
751 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1173 micro
β-karotin
2796 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

1 db sárgarépa
1 teáskanál cukor
1 db leveskocka (vagy 3 tk ételízesítő)
1 kk csípős fűszerpaprika (darált)
2 ek napraforgó olaj
10 dkg tészta (tetszés szerinti apróbb tészta vagy 10 dkg liszt és 1 tojás)

Elkészítés

A sárgarépát megtisztítjuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük.
Az olajon megpirítjuk a cukrot, hozzáadjuk a répát, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a leveskockát/ételízesítőt és a paprikát. Kb. 10 percig főzzük alacsony lángon, kóstoljuk, ha szükséges, sózzuk meg.
A levesünket szűrjük át, a répát felhasználhatjuk vadasmártáshoz.
A tésztát 3-4 perc alatt kifőzzük a levesben, elzárjuk, tálalásig fedő alatt tartjuk.

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3651
Feltöltés dátuma: 2012. május 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - alaplé

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Aaaniii 27 recept

Nagyon finom, édeskés ízű levesalap, mely ízlés szerint tovább bővíthető. Nálunk így magában is megállja a helyét, mert lánykám egy bőséges húslevesből is csak levet és rengeteg tésztát kér. :-) Házi készítésű tészta helyett természetesen jó a készen kapható is, de azért megéri bíbelődni vele: ehhez a mennyiséghez 10 dkg lisztből és 1 tojásból tésztát gyúrunk, nagyon vékonyra nyújtjuk, akkor jó, ha az átmérője kb. 30 cm. Vékony csíkokra vágjuk, ezeket egymás mellé téve kis kockákra vagy kis rombusz formákra tudjuk vágni. Lisztezzük meg, hogy ne ragadjanak össze. Ez a tésztamennyiség a levesalap duplájához is elég.