Levendulás őszibarackbefőtt recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 1,5 kg őszibarack (közepesen érett)
- 40 dkg cukor
- 1 l víz
- 6 kis ág levendulavirág
story
Ötlet a júliusi NLKonyhából.
egyéb elnevezések
őszibarackbefőtt levendulával, levendulás barackkompót, őszibarackkompót levendulával
elkészítés
- A barackokat pár pillanatra lobogó vízbe dobjuk, leszűrjük, hideg vízzel öblítjük, így könnyedén le tudjuk húzni a héjukat.
- Kimagozzuk, negyedekbe vágjuk.
- Közben elkészítjük a szirupot: 1 liter vizet 40 dkg cukorral felforralunk.
- A forró szipruban (a barack érettségétől függően) pár percig főzzük a barackokat, szűrőkanállal kiszedjük, sterilizált üvegekbe töltjük, rászűrjük a szirupot, beledugdossuk a levendulavirágokat (üvegenként 2-3 ágacskát), celofánt teszünk a fedő alá, lezárjuk.
- Egy pillanatra fejtetőre fordítjuk az üvegeket, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-07-16
- nézettség: 12 531
- elküldve: 4
- receptkönyvben: 137
- elkészítve: 0/2
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata