r
Nosalty Logó

Leveles party-pogácsa - tojás és élesztő nélkül

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Tmea
Leveles party-pogácsa - tojás és élesztő nélkül
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 819 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 3275 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 435 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    64.3 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    820 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    154 mg
  • Nátrium
    472 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    613 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    580 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    397 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 819 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    257 g
  • Telített zsírsav
    67 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    111 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    64 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3280 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    573 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    615 mg
  • Nátrium
    1889 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    240 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2453 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    237 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2319 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1590 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 3275 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    435 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    251 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    307 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 435 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az alapanyagokat sima tésztává gyúrjuk, majd nylonzacskóba téve a hűtőben 1 éjszakán át pihentetjük
  2. Másnap kinyújtjuk, hajtogatjuk, 3x ismételjük ezt a műveletet 20 perces pihentetési időkkel.
  3. A harmadik hajtogatás után kb 1 cm vastagra nyújtjuk és 3 cm átmérőjű pogácsákat szaggatunk belőle, melyek tetejét megkenjük vízzel és megszórjuk reszelt sajttal (avagy bármi mással, ami tetszik: szezámmag, lenmag, köménymag, dió...stb)
  4. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szép színt nem kap a tetején, de max. 15 percig.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x40
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 221
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 34
  • Össznézettség: 21624
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 26.

Ajánló

Ha az édes variációt választjuk, akkor a só helyett 1 tasak vaníliás cukrot érdemes tenni a tésztájába. Én már készítettem belőle mini túrós táskákat, csokis kifliket, lekváros háromszöget, pongyolás virslit, sajtos rudat, és ki tudja még mi mindent az elmúlt évek alatt. A lehetőségek száma korlátlan! Bármilyen alkalomra, összejövetelre garantált siker!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Először az öcséméknél ettem ilyen pogácsát egy karácsonyi családi összeröffenés alkalmával. Akkor a sógórnőm fél dióbeleket tett a tetejére, ami nagyon nagyon finom volt. Meghatározó gasztornómiai élmény volt számomra, így rögtön el is kértem a receptjét, ami iszonyatosan egyszerű. Már rengeteg féleképpen megcsináltam ezt a hajtogatott tésztát, édesen és sósan is. Ez nálam a hajtogatott leveles tészta.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Bárányhúsos receptek húsvétra

Karakteres, nem mindenki által kedvelt ízük és enyhén borsos áruk miatt az utóbbi időben sokat veszítettek népszerűségükből a bárányhúsos ételek. Azonban, ha mégis adnánk nekik egy esélyt, tegyük az alábbi receptekkel.

Nosalty

További cikkek