egytálételek lencsés egytálétel

Lencsés bulgur pilav

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

17g lencse

59 kcal
33g bulgur

114 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
33g tv paprika

5 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 239 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

100g lencse

352 kcal
200g bulgur

684 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g tv paprika

33 kcal
30g sűrített paradicsom

25 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1439 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír

9.7g lencse

34 kcal
19.4g bulgur

66 kcal
16.5g vöröshagyma

6 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
19.4g tv paprika

3 kcal
2.9g sűrített paradicsom

2 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
104 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2725 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 239 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2595.1 g
Cink
8 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
198 mg
Vas
14 mg
Magnézium
452 mg
Foszfor
1056 mg
Nátrium
849 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
255.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
623.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
627 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
346 micro
β-karotin
1993 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
16348 micro
Lut-zea
1374 micro

Összesen 1439 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
3% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1589 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

100 g lencse
200 g bulgur (durva szemű)
1 nagy fej vöröshagyma
3 közepes db paradicsom
2 közepes db tv paprika (vagy 1 tv és egy zöld erős hegyes paprika)
30 g sűrített paradicsom
3 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj)
1 kk fűszerpaprika
0.5 db leveskocka (elhagyható)
1 csipet bors
só ízlés szerint

Elkészítés

A megmosott lencsét 15 perc alatt kb. 3-4 pohár vízben előfőzzük, majd leszűrjük.
Az olajon elkezdjük pirítani a hagymát, majd pár perc múlva jöhet hozzá a kis falatnyi darabokra vágott paprika, ismét pár perc múlva a hámozott és nagyobb kockákra vágott paradicsom és a paradicsompüré.
Az így előkészített lecsós alaphoz hozzátesszük a megmosott és lecsepegtetett bulgurt, a lencsét, hozzáöntünk kb. 2,5 pohár vizet. Ízesítjük pirospaprikával, borssal (húsleveskockával), sóval.
Néha-néha megkeverjük, majd ha felforrt, tetővel lezárjuk, és kis lángon további kb. 20 percig főzzük. Ezután a lángot elzárjuk, és még 10 percig pihenni-dagadni hagyjuk.

Receptkönyvben: 474
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 37879
Feltöltés dátuma: 2010. május 18.

Ajánló

Húsételek köreteként, de önálló fogásként joghurttal meglocsolva, salátával tálalva is remek kis fogás.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lencsés egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - török
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17520 recept

Hiába a szépen terített asztal, a gőzölgő husi, ha a pilav hamarabb elkészült, rögtön neki kell esni még frissen a fazékból... Szóval csak óvatosan! A recept eredetijét az Almost Turkish Recipes-en találtam anno.