Lekváros kifli recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 30 dkg főtt, áttört burgonya
- 50 dkg liszt
- 5 dkg Rama
- 5 dkg kristálycukor
- kb. 2 dl tej
- 1 cs. szárított élesztő, vagy friss élesztő (fél kg liszthez)
- 2 dkg só
- sütésálló lekvár
tetejére
- porcukor
story
Ráma recept, szerintem nagyon finom.
ajánlat
Uzsi a gyerekeknek, családnak (csak elég legyen!).
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
krumplis tésztájú lekváros kifli
elkészítés
- A krumplit meghámozzuk, megfőzzük, majd áttörjük, és hagyjuk kihűlni.
- Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. (Én a sütőt bekapcsolom 50 fokra, és megvárom míg picit felfut - kb. 10 perc.)
- Összeállítjuk a tésztát: a lisztet és a krumplit a margarinnal, cukorral, sóval, és a megkelt élesztővel összegyújruk, ha szükséges lisztezzük, annyira, hogy elég lágy, de júl nyújtható tésztát kapjunk.
- Fél-1 órát kelesztjük (én ilyenkor szintén berakom a felmelegített sütőbe).
- A megkelt tésztát elnyújtjuk, és 10x10 cm-es kockákat vágunk (ha van derelyevágó, akkor azzal), mindegyiknek a közepébe sütésálló lekvárt teszünk, majd a kockákat átlósan feltekerve kifli formára hajtjuk.
- Kivajazott tepsibe tesszük a kifliket, és ismét keletsztjük 15-20 percet.
- Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt sül meg.
- Porcukorral szórjuk meg a tetejét.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
30*40 cm
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-06-06
- nézettség: 19 145
- elküldve: 3
- receptkönyvben: 216
- elkészítve: 0/2
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia!
Szeretnék sütni sós-sajtos kiflit is, meg lekvárosat is, de jó lenne egy receptből készíteni a kettőt. Szerinted ez a tészta jó sós változathoz is? (Persze cukor nélkül, több sóval.)
Nekem is tetszik a recept.Még burgonyás tésztából nem készítettem lekváros kifliket.
Elmentem és megsütöm.
Azon,hogy nincs benne tojás,azon nem akadok ki,mert nekem is van olyan kelt kalács receptem,amibe nem kell tojás és nagyon finom a tésztája.
Szia, Én elég sok mindent készítek krumplis tésztából, pl. fánkot (a sima nem is olyan jó már) meg krumplis palacsintát is. Próbáld ki! Remélem ízleni fog!
Szia!
Köszönöm a receptet.A krumplival a tészta mindíg lágyabb , a palacsintát kipróbálom krumplival.Fánkot szoktam én is sütni krumplisat,édeset meg sósat is.
Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok és jó sütést!
Szia!
Sós krumplisfánkot szoktam sütni,az is nagyon finom,de kiflit biztos,hogy megsütöm. Édesen is kipróbálom fánkot . Biztos finom, puha a tésztája.
Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok!
Üdv.Helena
Köszönjük, neked és családodnak kívánunk Kellemes - (sütikkel teli) ünnepeket!
üdv.Barbi
Megsütöttem, 35 db lett belőle. Amikor összegyúrtam, még kellett egy kis liszt, talán 5 dkg, akkor már nem ragadt. 40 perc alatt szépen meg kelt, úgy sütöttem, ahogy le van írva. Aztán jött a lányom és a 11 éves fiú unokám, és most már kb. csak a fele van meg. Ez meg jó lesz a holnap jövőknek. Köszönöm a receptet, és a saját készítésű házi lekvár van benne, nem folyt ki belőle.
Örülök, hogy mindenkinek ízlett. Igen, nem kell bele tojás, és úgy lesz jó puha a kifli, ha elég lágy a tészta. Mi is imádjuk. Minden jót.
Biztosan nem kell bele tojás? Most böngésztem itt, megtetszett ez a recept, és most neki állok megsütöm.
Ha elkészült, jelentkezem.