Lekváros kalács kenyérsütőgépben recept

Lekváros kalács kenyérsütőgépben
Lekváros kalács kenyérsütőgépben
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Körülbelül 3 hónapja vettünk egy  két keverőlapátos kenyérsütőgépet. Azóta folyamatosan, szinte minden nap sütök kenyeret vagy kalácsot. Folyamatosan variálom. :)

Ezt a receptet én találtam ki. Isteni. Érdemes kipróbálni.

hozzávalók / 5 adag

  • 180 ml tej
  • 450 g rétesliszt
  • kevési só
  • 3 ek cukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 púpos ek házi narancslekvár (lásd. narancslekvár 4.)
  • 2 dkg élesztő
  • a gép sípszójánál nagy marék aszalt vörösáfonya

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

mennyei kalács, kenyérsütőgépben sült kalács, narancslekváros kalács aszalt áfonyával
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalók sorrendjében beletesszük a gépbe az alapanyagokat. 1-es program, 3 óra 20 perc. Közepes szín.
  2. A sípszónál hozzáadjuk a vörösáfonyát. 
  3. A vége sípszónál kivesszük, és hagyjuk hűlni. Eszméletlen finom. Ha időzítéssel szeretnénk készíteni, arra kell vigyázni, hogy a só ne kerüljön az élesztő mellé. Az üst másik felébe tegyük. Vajjal, narancslekvárral felejthetetlen.:) Mindenkinek jó étvágyat hozzá!
  • költség: 360 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 4 424
elküldve: 6
receptkönyben: 132
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Juci

Mióta szakács: 2011.04.26.
12 recept

Hozzászólások (13)

ChocoCat
ChocoCatszo, 2014-02-01 21:23

Kedves Juci!
Az első sípszó kb. mikor van, mert én csak a vége sípszót szoktam hallani. Lehet, hogy nálam csak egyszer sípol. Akkor kb. melyik fázisnál kell beleszórni az áfonyát/mazsolát?
Köszi,
CC

cs.juci
cs.juciszo, 2014-02-01 23:43

Kedves ChocoCat!

Körülbelül 15-20 perc után tedd bele az áfonyát/mazsolát. Jó sütögetést! Szia,Juci

ChocoCat
ChocoCath, 2014-02-03 21:51

Köszönöm szépen.:-) Nagyon finom. Ez lesz a reggeli a héten.

Veronyk11
Veronyk11cs, 2012-08-23 15:26

Szia
Azt szeretnem tudni hogy a programm amit hasznalsz hany grammos kenyerre ervenyes? Az en gepem 700 es 900 kozul enged valasztani.

cs.juci
cs.jucics, 2012-08-23 20:06

Szia!
Max 1kg. Ami receptet írtam azt nyugodtam megcsinálhatod, mert nem a legnagyobb adag. 900 grammossal sütheted.Jó sütést :)

kiskukta65
kiskukta65szo, 2012-05-26 18:42

Szia,
mit javasolsz narancslekvár helyett? Én is kb.2 hónapja vettem meg a gépet, s azóta szintén már rengeteget sütöttem vele. Ki szeretném próbálni a kalácssütést is. A vajat felolvasztod?

cs.juci
cs.juciszo, 2012-05-26 18:54

Szia Kiskukta!
Nagyon finom narancslekvár nélkül is. Ilyenkor több tej kell. 200 ml tej.
Ma ilyet készítettem:200ml tej, 430gr réteslisztliszt, 5dkg vaj( felolvasztás nélkül), 4 evőkanál cukor, pici só, 2.5 dkg élesztő( frissel jobb). Csilingelésnél tettem bele 1citrom reszelt héját, 4 dkg durvára vágott diót, nagy marék mazsolát. Így is nagyon finom lett :) Próbáld ki, jó étvágyat hozzá.
2 lb, 3óra 20 perc és közepes szín. Persze attól függ milyen géped van.
Van még más ötletem is :)
Szia, Juci

kiskukta65
kiskukta65szo, 2012-05-26 20:05

Köszönöm a gyors választ!
Holnap reggelire kipróbálom a narancslekvármentes változatot, de ez az újabb recepted is jól hangzik. Életem egyik legjobb befektetése volt ez a kenyérsütőgép :)

cs.juci
cs.juciszo, 2012-05-26 20:09

Én is nagyon szeretem a gépet! Pénteken voltam malomipari szakboltban- még kimondani is nehéz- és vettem különböző liszteket kenyérsütőgéphez. Nagyon sokszor magokat teszek bele. Jó sütögetést neked is, szia. Szép hosszú hétvégét!!

espero
esperoszo, 2012-05-26 08:50

Talán a leírás nem minden szerénytelenséget nélkülözőnek tűnik, de mi tegnap kipróbáltuk, és tényleg isteni jó! Mindenkinek ajánlom. A mi kenyérsütőnkben csak egy lapát van, és 3:20-as programja nincs (csak sima 3 órás), és áfonya híján mazsola került a kalácsba, de így is nagyon finom volt. Köszönjük! :-)

cs.juci
cs.juciszo, 2012-05-26 09:55

Szia espero!
Örülök, hogy ízlett és nem tűnök már annyira szerénytelennek :(.
Érdemes tovább próbálkozni, mert nagyon jó dolgok tudnak "kisülni". Üdv. Juci

espero
esperoszo, 2012-05-26 10:07

Kedves Juci!

Köszönöm a választ és a biztatást! :-)

Kérlek, ne érts félre, nem volt semmi bántó szándék a megfogalmazás mögött, csak annyi, hogy én magam általában nem merek ilyesmit állítani saját "alkotásokról", akkor sem, ha így gondolom (és nem állítom, hogy ez a helyes magatartás)... A kalácsod tényleg isteni, szóval a tapasztalat egyértelműen igazolt és feljogosított a fenti állításra. :-)

Legfrissebb cikkek

Domi’s Bake Shop - példaértékű új hullám
Domi’s Bake Shop - példaértékű új hullám
Kedves, barátságos, stílusos - mintha csak a legjobb barátnőd hívna át egy sütizésre, és közben elmesélné, hogy megcsinálta a saját cukrászdáját.
Így működik a tökéletes sütés
Így működik a tökéletes sütés
Mitől barnul, sül a hús, a kenyér vagy akár a zöldség? Hogy lassítsuk vagy gyorsítsuk a folyamatot? Ha te is szeretnéd tudni, olvass tovább!