húsételek sült csirke

Lekváros csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Sütés

90perc

Összesen

150perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
8g ketchup

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g méz

19 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
1g worcestershire-szósz

0 kcal
1g tabasco szósz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 397 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
30g ketchup

30 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
25g méz

76 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
3g tabasco szósz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Összesen 1587 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

87.3g csirkecomb

97 kcal
2.6g ketchup

3 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
2.2g méz

7 kcal
3.5g sárgabaracklekvár

10 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0.2g tabasco szósz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.4 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
194 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
98.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 397 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
85.8 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1881.7 g
Cink
8 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
65 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
828 mg
Nátrium
774 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.1 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
393.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1587 kcal

13% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
316 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

4 db csirkecomb
2 ek ketchup
2 ek olívaolaj
1 ek méz
2 ek sárgabaracklekvár
0.5 teáskanál worcestershire-szósz
0.5 teáskanál tabasco szósz (csípős)
1 kk fahéj
1 kk fokhagymapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál étkezési keményítő

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, kettévágjuk (alsó és felső részre).
A csont mellett éles késsel kicsit bevágjuk. (Ezt azért tesszük,, hogy jobban átsüljön és ne legyen véres.)
A ketchupot, olívaolajat, mézet és a többi hozzávalót jól összekeverjük.
A z előkészített csirkecombokat alaposan bekenjük a mázzal.
Tepsibe rendezzük szorosan egymás mellé és letakarjuk alufóliával.
180 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük.
Kivesszük a sütőből, a levét egy kisebb lábasba öntjük és levesszük az alufóliát.
A csirkecombokat visszatesszük még egy időre, hogy a bőrük is jól megpiruljon. Érdemes feljebb tenni.
Amíg pirul, elkészítjük a szószt.
A pecsenyeléből kb. 1 dl-t kiveszünk egy csészébe.
Pár percig hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük az étkezési keményítőt.
Visszaöntjük a lábasba és felforraljuk. Ha szükséges, még fűszerezhetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11973
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 08.

Ajánló

Azoknak ajánlom, akik szívesen párosítják a húst a gyümölcs ízével. Párolt sós krumplival vagy krumplipürével finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sült csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17519 recept

Néha amikor a gyerekek kérdezik, mi lesz az ebéd, én rávágom: lekváros csirke! Nevetnek rajta! Na, ez ma nem volt vicc...Gondokodtam rajta, mit főzzek és beugrott, hogy lekváros csirkét,miért is ne? Pár perc múlva kezdtem komolyan venni ezt a gondolatot, és összeállt a fejemben ez a kence, amiben a lekváré volt a főszerep. Mondanom sem kell, hogy nekik nem mertem elmondani mi volt a titkos összetevő. Főleg a férjemnek nem.Ááá! Ő akkor bele sem ütötte volna a villát. Nehezen barátkozik az új ízekkel. A hagyományos ételeket szereti. Talán félretolta volna a tányért és illedelmesen ezt mondta volna: érdekes íze van. De nem így történt! Jóízűen megebédelt az én lekváros csirkémből. Ahh! Micsoda megkönnyebbülés volt számomra. Aztán amikor a lányommal az oviba battyogtunk a kicsikért, elárultam neki a titkomat, de a lelkére kötöttem: Apának egy szót sem. Még most sem tudja, hogy lekváros csirkét evett. Talán legközelebb elárulom neki. Vagy idetéved a NoSalty-ra és megkérdezi: Ezt a lekváros csirkét mikor csináltad? Én pedig ezt mondom: Ettél belőle, nem emlékszel?:)