Lecsós tarhonya ahogy szépróza készíti recept

Lecsós tarhonya ahogy szépróza készíti
Lecsós tarhonya ahogy szépróza készíti
35 perc / előkészület: 5 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami nagyon magyarosat szerettem volna csinálni, amibe ellőhetem az utolsó eltett lecsót - hiszen mostantól a friss lecsó szezonja jön.:-) 

Alapot az itt talált pásztortarhonya-receptek szolgáltattak. 

hozzávalók / 6 adag

  • olaj vagy zsír
  • 10 dkg sonka (nálam maradék volt, helyettesíthető szalonnával is) 
  • 20 dkg csípős debreceni kolbász (vagy száraz kolbász) 
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 40 dkg tarhonya
  • 400 g lecsó
  • 140 g paradicsompüré
  • 5 gerezd fokhagyma 
  • kb. 7 dl víz 
  • só 
  • bors 
  • pirospaprika
  • cukor vagy édesítő

ajánlat

Se nem egészséges, se nem fogyókúrás, ellenben nagyon finom.:-) 

Csemegeuborkával és friss kenyérrel az igazi, hozzá pedig olaszrizlingből készült hosszúlépést ihatunk. 

Tejföllel, sajttal, ketchuppal is feldobhatjuk, egyéni ízlésünk szerint. 

alapanyagok

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

lecsós tarhonya debrecenivel, debreceni kolbászos-lecsós tarhonya, tarhonya lecsóval
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsiradékon zsírjára pirítjuk a kockákra vágott sonkát és a felkarikázott debrecenit, majd kiszedjük, és félretesszük őket.
  2. A visszamaradt zsíron üvegesre pirítjuk a felkockázott hagymát és a tarhonyát. 
  3. Ha a tarhonya már megpirult, felöntjük a vízzel (én vízforralóban fel szoktam forralni, úgy gazdaságosabb), és lefedve, alacsony lángon főzzük.
  4. Ha félig megfőtt a tarhonya, felöntjük a lecsóval és még egy kis vízzel, hozzáadjuk a sonkát, a debrecenit, a paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a borsot, a pirospaprikát és a cukrot. 
  5. Gyakran kevergetve készre főzzük, mert könnyen leég.
  6. Kóstolgassuk, ízesítsük ízlésünk szerint.
  • költség: 1500 Ft

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 43
össznézettség: 48 244
elküldve: 9
receptkönyvben: 335
elkészítve: 30/32
Facebookon megjelent: -

szakács

szépróza

Mióta szakács: 2010.08.10.
96 recept
hirdetés

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

adrienn0307
adrienn0307 k, 2014-04-29 16:45

Ma megcsináltam ebédre, nagyon finom lett, tuti fogok még csinálni máskor is, 1 óra alatt készen lett, előkészülettel együtt, nagyon finom, bejött az egész családnak!