Lecsós sertéspörkölt recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 6 főre
- 1 kg sertéscomb
- 1 kg paprika /vegyesen erős és édes/
- 0,5 kg paradicsom
- 2 hagyma
- só
- bors
- 10 dkg zsír
ajánlat
Friss kenyérrel az igazi!
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
sertéspörkölt lecsóval, sertéspörkölt paradicsommal és paprikával
elkészítés
- A húst kockára vágjuk. A paprikákat hosszában félbe, a paradicsomot kockára, az egyik hagymát karikára, a másikat pedig apró kockára vágjuk.
- A zsíron megdinszteljük a hagymát egy akkora lábasban, amibe majd minden cucc belefér.
- Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük pici vízzel, és beletesszük a húst. Megsózzuk.
- Amikor már majdnem puha a hús, és a víz is elfő róla, rátesszük a paprikát, paradicsomot és a karikára vágott hagymát, és az egészet összefőzzük addig, amíg a paprika és a hagyma megpuhul. Ne főzzük szét. Végén borsozzuk, és ha kell még, utána sózzuk.
költség:
1400 Ft
költség egy főre:
233 Ft
elkészítettem:
100 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-05-08
- nézettség: 10 337
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 117
- elkészítve: 1/1
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nem öntjük fel vízzel a pirospaprikás hagymás pörkölt alapot,hanem PÖRKÖLJÜK...mint ahogy azt a neve is mutatja az ételnek.Mikor a hús megpörkölődött akkor adunk hozzá apránként kevés vizet.Ha nem pörkölöd meg akkor főtt lecsós húst készítesz.