sós krémek humusz

Kurkumás humusz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

5perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

50g csicseriborsó

189 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g tahini

86 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
60g tahini

342 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

53.1g csicseriborsó

201 kcal
4.2g olívaolaj

38 kcal
15.9g tahini

91 kcal
5.3g citromlé

1 kcal
1.6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
19.9g víz

0 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
999.2 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
605 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 311 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3996.9 g
Cink
8 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
371 mg
Vas
10 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
957 mg
Nátrium
2421 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
143 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
110.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1177 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1243 kcal

14% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1060.2 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
98 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
642 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

200 g csicseriborsó (1 konzerv)
2 ek olívaolaj
2 ek tahini
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál só
1 csipet fekete bors
1 teáskanál kurkuma
75 ml víz

Elkészítés

A csicseriborsó konzervet leszűrjük, átmossuk, majd egy robotgépbe tesszük.
Hozzáadjuk az olívaolajat, tahinit, citromlevet, sót, borsot és a kurkumát, és összeturmixoljuk.
Mialatt megy a gép, szépen lassan hozzáöntjük a vizet. Sima, krémes állagúnak kell lennie.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg adhatunk még hozzá citromlevet is.
Friss, nyers zöldségekkel a legjobb tízórai/uzsonna.

Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 16794
Feltöltés dátuma: 2015. január 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - humusz

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17520 recept

Magyarul csicseriborsó krém. Mikor kiköltöztem Londonba, rengeteg hummuszt ettem, mert ez volt a legolcsóbb. Azóta enyhe függőségem lett, a legjobban nyers zellerszárral szeretem. Használhatjuk tortillába, pitába vagy mártogatósnak. Sok sok növényi alapú fehérje, rost és gyulladáscsökkentő kurkuma kombinációja.