saláta különleges saláták

Kukoricás tojássaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Olaszné Anci

2adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

70g csemegekukorica

60 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
80g paradicsompaprika

17 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
60g kápia paprika

13 kcal

Az öntethez

5g mustár

3 kcal
3g porcukor

12 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g ecetes torma

14 kcal

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

140g csemegekukorica

120 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
120g kápia paprika

26 kcal

Az öntethez

10g mustár

6 kcal
6g porcukor

23 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g ecetes torma

28 kcal

Összesen 879 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

15.1g csemegekukorica

13 kcal
19.4g főtt tojás

30 kcal
17.2g paradicsompaprika

4 kcal
9.7g lilahagyma

4 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
12.9g kápia paprika

3 kcal

Az öntethez

1.1g mustár

1 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
10.8g főzőtejszín

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2.2g ecetes torma

3 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
383 mg

Ásványi anyagok

Összesen
859.9 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
345.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
440 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
2035 micro
β-crypt
654 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
948 micro

Összesen 441 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
765 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1719.8 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
348 mg
Vas
5 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
702 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
691 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
880 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
316 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
620 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
4069 micro
β-crypt
1308 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1895 micro

Összesen 879 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
438 micro
β-crypt
141 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

A salátához

140 g csemegekukorica (konzerv)
3 db főtt tojás
1 db paradicsompaprika
1 közepes fej lilahagyma
4 szál petrezselyem
1 db kápia paprika (a díszítéshez)

Az öntethez

2 tk mustár
3 teáskanál porcukor (csapott)
1 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
2 teáskanál ecetes torma

Elkészítés

A salátához

A kukoricakonzervet egy keverőtálba öntjük.
A paradicsompaprikát kockára vagy csíkokra vágjuk, a lilahagymát negyedeljük, vékonyan felszeleteljük.
Az egy tojásfehérjét kockára vágjuk. A másik 2 tojást felszeleteljük, közepüket félrerakjuk. A tojások végét, amiben nincs sárgája azt is kockára vágjuk, és a keverőtálba tesszük.
Az öntethez az 1 tojássárgát villával összetörjük. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, jól elkeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
Az öntetet a salátánkra öntjük, összeforgatjuk. Hűtőben 1-2 órát állni hagyjuk.
Tálaláskor a tojáskarikákat és a kápia paprika karikákat felváltva tálra rendezzük. Közepére halmozzuk a salátát.
Petrezselyem zöldjével ízlés szerint díszítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 158
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10862
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 07.

Ajánló

Nem árt, ha nagyobb a tányér!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - különleges saláták

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Olaszné Anci 191 recept

Régóta kerülgetem már ezt a receptet, most végre kipróbáltam! Kevés anyagból dolgoztam, hátha nem ízlik a családomnak. Mint korábban már említettem, mindent velük kóstoltatok meg először! Amikor tálra rendeztem, most én ettem meg a felét és gyorsan vissza is raktam a hűtőbe, gondoltam még a végén nem lesz, amit megkóstoltassak a családommal, mert megeszem. Később elő akartam venni, de a hűtőben "hűlt" helyét találtam! A tányér üresen állt a mosogatóban. Nagyon ízlett nekik és bizony kevesellték!