Krumplileves répával és kukoricával recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 4 db krumpli
- 4 db répa
- 1 db vöröshagyma
- 1 db kukorica konzerv (lehet nyers bébikukoricát is használni, ebből kb. 6 db kell)
- 2-3 ek liszt
- 2 db tojás
- 3 ek mustár
- ½ citrom
- 1 kk fokhagymasó
- 2 kk bazsalikom
- 1 kk paprika
- kb. 2 csipet só
story
Ezt a receptet akkor találtam ki, amikor épphogy beköltöztünk első közös lakásunkba a férjemmel, és így az első napokban semmi sem volt otthon, úgyhogy egy lehetőleg egyszerűen előállítható, kevés összetevőjű ételt szerettem volna készíteni. Az akkor leírt receptet azóta már többször elkészítettem, különböző változatokban (bébikukorica konzerv helyett, egy fél összenyomott fokhagyma fokhagymasó helyett, stb.).
alapanyagok
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
burgonyaleves, répás krumplileves, kukoricás leves krumplival
elkészítés
- A hagymát felszeleteljük, a répákat, a krumplit és a bébikukoricát (amennyiben azt használunk) karikákra vágjuk.
- Egy lábosba olajat teszünk, hozzáadjuk a hagymát, a répakarikákat, és ha bébikukoricát használunk, akkor azt is. Hagyjuk kicsit pirulni.
- Közben egy tálban összekeverünk egy tojássárgát, két evőkanál mustárt, egy evőkanál olajat, egy csipet sót, egy evőkanál citromlevet és egy púpos evőkanál cukrot.
- A piruló zöldségekhez hozzáadjuk a krumplit, a paprikát, a bazsalikomot és a fokhagymasót, majd ráöntjük a mustárszószt is. Ha konzervkukoricát használunk, azt is itt adjuk hozzá.
- Felöntjük vízzel, ízlés szerint még egy evőkanál mustárt hozzátehetünk, esetleg még tehetünk bele sót, ha szükséges. Addig főzzük, amíg a krumpli és a répa meg nem puhul (kb. 15 perc).
- Egy tojásból és a lisztből közben egy kis sóval csipetkét gyúrunk, és a forrásban lévő levesbe belecsípjük. Amint a csipetke kész (kb. 2 perc), a leves elkészült.
költség:
500 Ft
költség egy főre:
125 Ft
elkészítettem:
8 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-03-21
- nézettség: 7 840
- elküldve: 5
- receptkönyvben: 106
- elkészítve: 2/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia!
Én a kukoricát lecseréltem borsora,egy kicsivel több cukrot tettem bele igy pikánsan édesebb lett és mivel tejföl "matyi" vagyok igy beletettem egy nagy tejfölt is amitől krémesebb lett a leve!
Maga az alapőtlet nagyszerű!
Gratulálok hozzá és várom további ötleteid! ;)
Köszönettel: Péter :)
Szia Péter,
Örülök, hogy tetszett a recept :) Borsóval még nem próbáltam, de ha lesz itthon borsó kirpóbálom - köszi az ötletet :) További jó fözést neked ;)
Witch, Somtimi, örülök, hogy ízlett - nálunk is nagy kedvenc :)
Szuper ugyes vagy, hogy kitalaltad ezt a receptet!
Koszi, hogy feltoltotted! A paromnak is izlett! :)
Finom lett, köszönöm. Másnapra még inkább összeértek az ízek.