Krumpligombóc leves recept

1 adag
360
kcal
Krumpligombóc leves
Krumpligombóc leves
receptkönyvben hozzászólások (29)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nudli, vagy szilvás gombóc készítésekor gyakran előfordul, hogy ilyen levest főzök, mivel akkor nem kell a levesbe való gombóchoz külön tésztát gyúrni.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A gombóchoz

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: tejmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

burgonyagombóc leves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, nagyobb kockákra feldaraboljuk.
  2. 2 liter vízben, amit 1 teáskanálnyi sóval ízesítettünk, feltesszük főni.
  3. A hagymát megtisztítjuk és lereszeljük. Egy másik fazékban a zsíron megdinszteljük, a tűzről levéve rászórjuk az őrölt paprikát.
  4. Amikor a krumpli megfőtt (kb. 20 perc), a levét rászűrjük az őrölt paprikával elkevert dinsztelt hagymára.
  5. Beletesszük a zöldpaprikát, paradicsomot, pirosaranyat és a vegetát, kb. 20 percig főzzük.
  6. Közben a krumplit krumplinyomón áttörjük. Miután kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót és az olajat, összegyúrjuk.
  7. A tésztából kis, kb. 1,5-2 cm átmérőjű gombócokat formálunk, amit belefőzünk a forrásban lévő levesbe. 6-7 perc alatt megfőnek a gombócok.

  • költség: 200 Ft
  • elkészítettem: 85 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 72 428
elküldve: 12
receptkönyben: 891
elkészítve: 22/33
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (29)

becseiagi
becseiagiszo, 2012-02-11 14:57

Szintén hódmezővásárhelyi vagyok! :) Én imádtam kislányként ezt a levest, a férjeméknél nem volt szokás, de holnapra ezt terveztem be ebédre. A 40 dkg krumpli hámozva értendő, ugye? Üdv: Ági

Kela
Kelah, 2012-01-30 16:15

Ez a leves nagyon finom, kislányom is és az egész család nagyon szereti. Már régóta ismerem, s rendszeresen elkészítem,azzal a különbséggel, hogy a leves - a fent leírtak szerint így nagyon híg. Én amióta főzöm, úgy szoktam egy picit besűríteni, hogy amikor a krumplit áttöröm krumplinyomón, akkor 3-4 evőkanál összetört krumplit teszek a leves levébe. (Persze a lé mennyiségétől függ az adag.) Ételízesítőt nem használok soha.
Nagyon finom még, ha frissen vágott petrezselyem kerül a tetejére tálaláskor.
Jó étvágyat!

V.Kata
V.Katap, 2011-12-09 20:34

Kedves Muci! Ez a leves nagyon finom,elkészítettem.Köszönöm szépen a receptet!

bjencee
bjenceesze, 2011-11-30 11:42

Szerintem túl sok sót ír a recept:a krumpli főző vízbe 1 tk,a gombóchoz 1 tk,a levesbe 1tk+1tk vegeta+a pirosarany is sós.Az alaplé már úgy is elég sós,én 1 tk-val kevesebb sót adtam hozzá és pirosaranyat sem adtam hozzá ehelyett és a paradicsom helyett 0.3l paradicsomlevet adtam ami édes és még így is sós lett.

Muci
Mucics, 2011-12-01 21:03

Szia "bjencee " !
Sajnálom, hogy kicsit sós lett a levesed, de egy kis víz hozzáadásával lehet rajta segíteni. Ha figyelmesen elolvasod a receptet sót a levesbe már pluszban nem írtam, csak a krumpli főzővizébe és a gombóc tésztájába.
De legközelebb, ha ismét megfőzöm pontosítom a só mennyiségét és, ha szükségesnek látom javítom a receptet.
Üdv.: Muci

Kitchen_Profi
Kitchen_Profiszo, 2011-10-22 03:05

Hasonló krumpligombóc kerülhet a szentesi gombóclevesbe, amit szentesi lévén sokszor ettem régebben és a mostani ottani családi rendezvényeken. Az egy raguleves sok zöldséggel, amibe kis krumpligombócokat főzünk és a végén kis tejfölt is.

mrsgrob
mrsgrobcs, 2011-10-06 13:03

Már régebben elkészítettem a gombócokat, remekül feldobta az egyszerű kolbászos krumplilevesemet ami így kolbászos krumpligombóc levessé avanzsált. :) Köszönöm.

Fulike
Fulikek, 2011-09-06 23:24

Nahát! Nem is gondoltam, hogy ennyien ismerik ezt a fajta levest, mert én (a családomon kívül) nem ismerek senkit, aki tudta volna, milyen finom is ez! :) mi gombóclevesnek hívjuk (Pest megye peremén) :), gölődin levesnek pedig azt nevezzük, amikor ugyanez a krumpligombóc (kicsit oválisabb formában) cukros "tejlébe" kerül. Nekem a dédim csinált olyat, a levesből kimaradt gölődint ő utána vékony szeletekre vágta, mindkét oldalát megpirította kicsi vajon/zsíron, és tejföllel, lila hagymával, vagy csak úgy magában lehetett enni. :)

skaresz
skareszszo, 2011-08-27 22:12

Balatonföldváron 30 évvel ezelőtt is ezt ettük a nagymamánál. Isteni volt ! Ráadásul a gombóctésztát olajban is ki lehet sütni,majd lekvárral megkenni. Mindig ezt kértük !

Cicmic
Cicmicv, 2011-07-24 14:51

Kedves Muci!

Nagyon finom lett a leves. A hagymát lereszeltem úgy, hogy pépes hagyma lett belőle és ezt dinszteltem meg. Milyen lyukú reszelőn kell amúgy lereszelni? Üdv, CicMic

vikidar hajni
vikidar hajniv, 2011-05-08 14:52

Szia én Pesti lány vagyok és tavalyig nem ismertem ezt a levest de tavaly anyosom megtanitotta nekem .Tényleg egyszerü és nagyszerü.

Csevapcsicsa
Csevapcsicsaszo, 2011-04-23 11:54

Szia, én is gölödin levesnek ismerem, minden évben elkészítem ezt a levest. A húsvéti asztalra kerül, mivel nálam a zsírtalanított megfőtt sonka leve az alapja. Nálunk mindenki szereti, örülök, hogy megtaláltam itt ezt a receptet, kipróbálom ezt a változatot, biztosan sűrűbben fogjuk fogyasztani! Üdv: Csevapcsicsa

Muci
Mucik, 2011-02-22 17:09

Szia Mézecske74 !
Nagyon szívesen. Én is akkor szoktam legtöbbször ilyen levest készíteni, amikor nudli, vagy gombóc a második fogás.
Üdv. : Muci

mézecske74
mézecske74k, 2011-02-22 10:42

Szia Muci! gyerekkorom legfinomabb levese! én igaz ami kimarad belőle azt nudlinak csinálom meg.nagyon szeretjük ezta fajtáját köszi a receptet puszi mézecske 74!

Muci
Mucik, 2011-02-08 21:50

Kedves "Gothdarky "!
Örülök, hogy bejött ez az egyszerű leves az egész családodnak.
Üdv.: Muci

Gothdarky
Gothdarkyh, 2011-02-07 23:13

Én Veszprém megyei vagyok, nálunk nem is nagyon ismeretes a családban ez az étel...
Viszont, amikor elkészítettem, mindenkinek elnyerte a tetszését, és a receptet követelték:)
Köszönöm!

Muci
Mucisze, 2011-01-05 16:24

Szia " gyalog " !
Remélem nem csak mondod, hanem tényleg elkészíted, már csak nosztalgiából is.
Üdv.: Muci

Muci
Mucisze, 2011-01-05 16:16

Kedves " kokla " !
Nagyon szívesen. A tejfölös variáció még nem jutott eszembe, de egy próbát megér.
Üdv.: Muci

kokla
koklah, 2011-01-03 20:52

Kedves Muci!

A krumpligombóc leves kiváló! Julcsi68 tanácsa, a tejföllel még finomabbá tette. Én kis friss csipi paprikát is tettem bele, módjával. Legközelebb a gombócokat kisebbre "aprítom", mogyorónyira, úgy még gyönyörűbb lesz. Köszönöm Nektek!

gyalog
gyalogh, 2010-12-13 01:22

Ezt meg fogom csinálni. Ránézésre drága jó dédimamám gombóclevese lesz ez... huszonöt éve ettem ilyent utoljára.

Muci
Muciv, 2010-09-19 15:51

Szia " grandma " !
Jó ötlet a krumpligombóc betétet más levesbe is alkalmazni,amivel harmonizál az íze.
További jó sütés, főzést kívánok: Muci

Muci
Muciv, 2010-09-19 15:44

Kedves Sziszi!
Örülök, hogy ízlett és felidézte gyerekkori emlékeidet.
Üdv : Muci

sziszi01
sziszi01szo, 2010-09-18 17:57

Szia! Pont olyan,mint gyermekkoromban,amit anyukám csinált! A férjem még életében nem evett ilyet, de neki is nagyon ízlett. Köszi a receptet! Sziszi

grandma
grandmaszo, 2010-09-11 20:48

Nagyon koszonom a hajszal pontos fozesi idot, meg mibol mennyi kell.
Csak a gombocot keszitettem el, mert kelkaposzta levest foztem es
gondoltam krumpli helyett ezt fozom bele es nagyon jo lett!

Sissi74
Sissi74k, 2010-08-31 09:20

Hogy folytassam a sort,én is hódmezővásárhelyi vagyok,és ez a leves a gyerekkoromat idézi.Mi is zöldségekkel készítjük,és anyukám a gombócnak való tésztából másodikként zsírban sütött pogácsákat sütött.Persze dupla mennyiségű tészta kell,hogy a levesbe is jusson.

smire
smirep, 2010-06-18 10:25

Pécsi vagyok, de nálunk is gölödin :) igaz Kunhegyesről származik a család :)

anyko3
anyko3h, 2010-02-01 16:48

Nálunk Jász-Nagykun-Szolnok megyében gölődin levesnek hívjuk ezt a levest, amely az egyik kedvencem:).

Julcsi68
Julcsi68h, 2009-03-23 17:04

Én hódmezővásárhelyi vagyok, s nálunk a családban imádja ezt a levest mindenki.
Hasonlóan készítjük mi is. A vegeta helyett mi leveszöldséget használunk, így nincs benne semmilyen "mű dolog". Teszünk bele egy kis tejfölt vagy tejet is, ki melyiket szereti, azt teszi a tányérjába. Úgy még finomabb.

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.
360