Krémes bögrés-mákos meggyel recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 12 főre
- 1 bögre búza finomliszt
- 1 cs sütőpor
- 1/2 bögre por állagú édesítőszer / cukor
- 1/2 bögre darált mák
- 12 dkg Rama
- 1 bögre tej
- 2 db tojás
Krémhez:
- 2 cs főzés nélküli pudingpor (Aranka)
- 4 dl tej
- 1 ü magozott meggybefőtt
story
A bögrés-mákos receptet szerintem mindenki ismeri. Jól bevált, nagyon egyszerű és nagyon finom. Gyakran készítettem én is már mindenféle variációját: üresen, mákosan, diósan, mandulásan, mogyorókrémmel és még sorolhatnám.. :)
Egyszer már készítettem ilyet, akkor simán leöntöttem vaníliapudinggal miután felszeleteltem, de most valami olyat szerettem volna ami mutatós, szépen összeáll, mégis egyszerű. Cukormentesen készítettem, ahogy alapvetően minden sütimet (Aranka krémben volt cukor "gyárilag"), de cukor arányban ugyanúgy mehet bele fél bögre, mint az édesítőből.
Remélem, nektek is ízlik majd, nálunk egy délután alatt elfogyott! :)
kategóriák
egyéb elnevezések
bögrés süti, mákos süti, meggyes-mákos
elkészítés
Süti:
- Összekeverjük a száraz anyagokat (liszt, sütőpor, édesítő / cukor, mák), majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is, és kézi habverővel jól összekeverjük őket.
- A tepsit kikenjük margarinnal, liszttel megszórjuk, majd addig töltjük a tésztával, míg el nem fedi a tepsi alját. A lecsöpögtetett meggyet elrendezgetjük rajta úgy, hogy pár szemet félrerakunk a süti díszítéséhez (mégiscsak mutatósabb azzal a két meggyel a tetején :)).
- Ráöntjük a többi tésztát is, majd 160°C-os sütőben tűpróbáig (ne nyitogassuk a sütőt, különben összeesik a tészta!), kb 20 percig sütjük.
- Miután megsült, kivesszük a sütőből, és megvárjuk, míg teljesen kihűl.
Krém:
- Elektromos habverővel 3-4 perc alatt elkeverjük a tejben a pudingport (jó sűrűnek kell lennie).
- Kanállal a kíhűlt tésztára kanalazzuk, elsimítjuk, majd a tetejét meggydarabokkal díszítjük (én mielőtt rápakoltam őket, bejelöltem a szeleteket, és úgy rendeztem el minden szeleten 2-2 meggyszemet).
sütési hőfok:
160°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
34x22 cm
költség:
1200 Ft
költség egy főre:
100 Ft
elkészítettem:
15 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-10-13
- nézettség: 18 384
- elküldve: 42
- receptkönyvben: 651
- elkészítve: 3/31
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia! Köszönöm a receptet, ma este megsütöttem, igaz pudingot nem tettem a tetejére, mert elfogyott a tejem, helyette porcukorral hintettem meg. A tésztáját margarin helyett vajjal kevertem ki, mert csak az volt itthon, de így is nagyon finom lett, már alig van belőle, a felét még melegen bafaltuk. Nagyon könnyű, omlós a tésztája és szuper gyorsan elkészültem vele. Máskor is elkészítem és akkor puding is kerül a tetejére.
Örülök hogy jól sikerült, érdemes kipróbálni pudinggal is mert úgy tényleg igazán puha és krémes is! :)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszönöm szépen! :)
Nagy sikere volt! Kétszer sütöttem meg. Másodszor csak egy tasak Aranka pudingporom volt, így főzős vanília pudinggal készítettem el. 3 és fél deci tejjel főztem föl a pudingport. Előtte már simára kevertem kb. 5 dkg Rama margarint 5 dkg cukorral. Mikor kevergetés mellett (hideg vízbe állítva) kihűlt a puding, belekevertem a kikevert Rama margarinos krémet és úgy tettem a tészta tetejére. Úgy is nagyon finom lett. Olyan könnyű, krémes volt, mint az Aranka pudingos.
Köszönöm a receptet. (Ezzel kellett volna kezdenem. Bocs!)
Örülök hogy jól sikerült, igazán nincs mit! :) És már a főzős puding dilemmára is tudjuk a megoldást, köszönjük hogy kikísérletezted! :)
guszta,azért gondolom egy olcsóbb főzös pudingpor is megteszi krémnek.....:?bár tudom ízre nem olyan
Én mindenképp hidegpudingot tennék rá. Nem az íze, inkább az állaga miatt. Sokkal krémesebb, habosabb és így jól harmonizál a tésztával, "lágyítja" az egészet hogy úgy mondjam. Esetleg ha kicsit több tejjel csinálod a főzőset..
Ha kipróbáltad főzőssel írd meg hogy sikerült! :)
Guszta :-O
Ki fogom próbálni, biztos nagyon finom. A csárdás palacsinta is nagyon kedvelt nálunk, abban is meggybefőtt és mák van.
Nyugodtan, tényleg nagyon finom! Majd írd meg hogy sikerült! :)