Kozák sapka recept
- előkészület:
- sütés:
story
Elég macerás süti, csak erős idegzetűeknek ajánlom. Először én kidobtam a fele sütit kiszaggatva, mert nem volt idegzetem megkenni, de azzal együtt megéri a fáradtságot, nálunk nagyon hamar elszokott fogyni! A "kinézetért" elnézést kérek de az utolsó kettőt fényképeztem le, javítani fogom a képet (a sajtos pogi képeivel együtt!).
kategóriák
egyéb elnevezések
kozár sapka, csokis-pudingos kocka kókuszba forgatva
elkészítés
- A cukrot a sárgájával habosra keverjük, a sütőporos lisztet apránként hozzáadjuk, belekeverjük a kakaót és a vizet, végül a kemény habbá vert fehérjét.
- Megsütjük, a sütőben hagyjuk kihűlni, mert összeesik . Közben elkészítjük a krémet.
- Sűrűre főzzük a pudingot, a lisztet, a vaníliás cukrot a tejben. A margarint a porcukorral habosra keverjük kb. 8-10 perc alatt, hozzákeverjük a kihűlt krémet.
- Ha a süti kihűlt, pogácsákat szaggatunk belőle nekem mindig nagyon magas szokott lenni így félbe vágom, minnél szorosabban szaggassuk egymáshoz a pogácsákat.
- A krémet kettévesszük, kb. 1/3-ad és 2/3-ad arányban. A kevesebbe megy a "leeső" süti, ez megy a ketté vágott süti közepébe (én nem teszem bele mindet, de így mégsem lesz annyi kidobni való.). A többi krémmel kenjük az oldalát kb. fél centi vastagon bekenjük, majd kókuszba forgatjuk, és a végén kiskanállal csokit öntünk a tetejére.
- A pogácsaszagatótól függ, de kb. 30 szokott nekem kijönni. 1 darab az 1 falat nálunk.
sütési hőfok:
140°C
költség:
1000 Ft
költség egy főre:
250 Ft
elkészítettem:
20 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-06-07
- nézettség: 13 124
- elküldve: 3
- receptkönyvben: 207
- elkészítve: 0/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nagyon szeretem,mind megenném.
Ezzel nem vagy egyedül! :D
Én dupla adagot csináltam, mert nekem a fent írt mennyiségű krém iszonyat sok lett, ami persze nem baj. Legközelebb rutinból már kettő 8 tojásos piskótát sütök és akkor nem kell utólag kapkodnom. Egyébként azt leszámítva,h már kb.10 óra óta a konyhában vagyok, kisebb nagyobb szünetekkel(most 14:10 perc van)legközelebb is megsütöm ezt a finomságot, talán karácsonyi sütinek is megállja a helyét!
Szép napot minden kedves konyhatündérnek!
Viki
Szia!
Örülök, hogy elkészítetted! Egészségetekre! Mi is múlthéten sütöttük mert Fiam nagyon rákapott (erre is meg a sajtos pogira is)... Karácsonykor sütöm újra két adagban én is! Nekem a krém néha pedig nem is elég 1 adag sütihez (ha elfogy a krém akkor a kiszaggatott sütit párom szokta üresen megenni)... Nem vagyunk egyformák... Mi több krémmel esszük ezek szerint!
Csajok mindegy mi a neve lényeg hogy fini!:))!
Mi is szeretjük csak lezsibbaszt mire kész vagyok vele:D
Szteri!
Nincs mit, én örülök hogy ennyien megnéztétek!
Szia Niki!
Nalunk is "Kozak sapka" neven fut a süti.......es nagyon szeretjük, köszi a receptet! Eszter
Kedvencem!Kozák sapka néven ismerem.Mindig kerekre vágom,könnyebb hengergetni a kókusz reszelékbe,pontosan igy csinálom.
Én is kozák sapka néven ismerem,
Bildóka! Köszönöm, van hozzá kitartásom, 1 évben max kétszer sütöm meg mert falatnyira szaggatom mert az úgy az igazi, idén már meg volt a kettő... :D Köszi neked is a javaslatot
Sziasztok!
Ennek a sütinek az igazi neve a kozák sapka, nem tudom miért javította ki a nosalty... Ezt exem nagymamájától tanultam annak meg a férje kozák volt (csak tudja azért hívták így mert a kozákoknak volt ilyen a sapkája). Próbáltam úgy is hogy megkenem-visszateszem a lapot de úgy a fele krémet kinyomtam ( a krém nem olyan "szilárd" és mi jó vastagon szeretjük benne nekem ezért ilyen körülményes...)
Szia, nekem is megvan ugyanez a recept, én a megsült piskótát ketté vágom, megkenem krémmel,nem szaggatom hanem felszeletelem kocka alakra, így nem dobom el a szaggatáskor leeső részeket, és egyszerűbb is. nagyon finom süti, gratula a türelmedhez.
Szia én ezt a sütit hólabdának hivom imádjuk.Ha elfogadsz egy jó tanácsot,próbáld meg úgy,hogy a megsült piskótát még egészben ketté vágod,megkened a krémmel,visszateszed rá a tetejét,aztán szaggatod ki,sok idöt megspórolhatsz vele.Ja,a tetejére még szokok egész diót tenni vagy smarties cukorkát diszitésképpen.