r
Nosalty Logó

Korzikai csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Korzikai csirkemell
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 501 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2001 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 72 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    34.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1009.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    168 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    515 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    466.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    420 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    77 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    204 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    96 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    1249 micro
  • β-karotin
    3808 micro
  • β-crypt
    74 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    944 micro
Összesen 501 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    138.5 g

Zsír

  • Összesen
    58 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    354 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4038.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    670 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    487 mg
  • Foszfor
    2058 mg
  • Nátrium
    662 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    241.2 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1867.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1680 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    309 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    818 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    62 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    383 micro
  • Kolin:
    554 mg
  • Retinol - A vitamin:
    193 micro
  • α-karotin
    4996 micro
  • β-karotin
    15233 micro
  • β-crypt
    298 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3775 micro
Összesen 2001 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    147.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    182 micro
  • β-karotin
    555 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 72 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet felkockázzuk kb. 1x1 cm-esre.
  2. A hagymát megdinszteljük az olajon, és rádobjuk a húst. Együtt pirítjuk néhány percig, majd megszórjuk a borssal, kis sóval és az őrölt paprikával (eddig egy pörköltes jelleget mutat).
  3. Ezután hozzáadjuk a szeletelt gombát, valamint a fokhagymát, és tovább pároljuk (vízre nincs szükség).
  4. Ezzel 10 percig pároljuk.
  5. Ekkor mehet bele a sok petrezselyemzöld, az előre megfőzött sárgarépakocka, a felkockázott uborka (fontos, hogy ez utóbbi ropogós maradjon), de itt már csak egy-két percnyi párolásra van szükség.
  6. Végül jöhet a nagyon erős paprika valamilyen formában. A lényeg, hogy minél mérgesebb legyen!
  7. Sült kockaburgonyával és reszelt sajttal tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 211
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 30916
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Valamikor szakácskodtam egy kis vidéki étteremben. Innen volt szerencsém ellátogatni "csereüdültetés " címén egy szarvasi étterembe, ott lestem el ezt a rendkívül finom ételt. Sajnos nem tudom, mi a név eredete, de ajánlom mindenkinek, aki szereti a csípős ételeket. Nem olyan egyszerű, de garantálom, hogy megéri az időráfordítást. Nálam talán már kicsit módosult az eredeti recept, ha valaki ráismer, akkor bocs a változtatásokért.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Sajttól roskadó húsvéti sós sütik

Megadjuk a módját a húsvéti vendégvárásnak: sajtos sós sütiket sütünk, de nem sima pogácsát vagy sajtos rudat: stanglit dupla sajttal, csigát fokhagymásan-sajtosan, mini kiflit libazsírosan, krumplisan, és persze sajtosan.

Nosalty

További cikkek