Körtés sütemény recept

Körtés sütemény
Körtés sütemény
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apa névnapjára szerettem volna valami új sütivel előállni, de nem sok kedvem volt boltba menni, az itthoni készlet meg eléggé le volt fogyva, így ezt a receptet találtam. Kicsit módosítottam rajta.
Eredeti recept: Christa Schmedes: Bögrés sütemények.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a nem túl édes süteményeket.

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szezon: ősz
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

körtés-pudingos kevert sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. Kivajazzuk a tepsit.
  2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vajat darabokban és a túrót. Az egészet nagyjából összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot. Majd az egészet gyorsan sima tésztává gyúrjuk.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk, a tepsire tesszük, és letakarva pihentetjük.
  4. A pudingot elkeverjük 4 ek tejjel és 3 ek cukorral. A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport, kicsit főzzük, majd kissé hűlni hagyjuk.
  5. Meghámozzuk a körtéket, negyedeljük, kiszedjük a magházakat. A pudingot a tésztalapra kenjük, majd rátesszük a körte negyedeket.
  6. A előmelegített sütőben 30 percig sütjük, az utolsó 5 perc előtt rászórjuk a mandulát.
  7. Kb 1 ek vajon 4 ek cukrot karamellizálunk. Kivesszük a sütőből a tepsit, és tetszés szerint karamellcsíkokkal díszítjük.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 28 809
elküldve: 6
receptkönyben: 236
elkészítve: 1/8
Facebookon megjelent: -

szakács

andymo

Mióta szakács: 2010.09.14.
3 recept

Hozzászólások (10)

mrschef
mrschefk, 2012-08-28 16:05

Sajnos nekem sem sült meg. :( Mekkora volt a tepsi? Rendes gáztepsi, vagy csak a kisebb?? Egy bögre tejjel a pudingpor egy kisebb tepsire sem elég...

andymo
andymocs, 2011-09-08 22:04

Sajnálom hogy nem sikerült:(
A tésztát úgy csináltad lépésről lépésre? hagytad pihenni? Esetleg nem sütötted túl magas fokozaton gyorsan?
Más ötletem nagyon nincs.

gzsbeus
gzsbeusszo, 2011-09-17 22:53

Mindent a leírás szerint csináltam.Sajnálom én is hogy nem sikerült mert jól nézett ki.

gzsbeus
gzsbeuscs, 2011-09-08 21:23

Nekem nem sikerült,a tészta nem sült meg.Mit ronthattam el?

Főnix
Főnixh, 2011-08-29 18:03

Tegnap megsütöttem!
Nagy sikere volt!
A receptet félre tettem a siker-receptjeim közé.... :D))) Köszi! Főnix

Legfrissebb cikkek

Sós rágcsák 200 kcal alatt
Sós rágcsák 200 kcal alatt
Ha választanom kell aközött, hogy édes vagy sós legyen a nasi, akkor nálam egyértelműen a sós a nyerő. Nézzük mire jutunk 200 kalória alatt!
Így készíts gyümölcsös shrub szirupot
Így készíts gyümölcsös shrub szirupot
A shrub angolul bokrot jelent, nem? Valóban, viszont a shrub az arab sharbah szóból ered, jelentése: ital. Hogyan készül, és mit kell tudni róla? Készíts te is shrubot!
Ferenc pápa beugrott egy étkezdébe
Ferenc pápa beugrott egy étkezdébe
Megválasztása óta Ferenc pápa rengeteg szimpatikus gesztust tett – a minap egy vatikáni önkiszolgáló étkezdébe ugrott be, és az ottaniakkal fogyasztotta el ebédjét.
685