Körtés sütemény recept

1 adag
674
kcal
Körtés sütemény
Körtés sütemény
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apa névnapjára szerettem volna valami új sütivel előállni, de nem sok kedvem volt boltba menni, az itthoni készlet meg eléggé le volt fogyva, így ezt a receptet találtam. Kicsit módosítottam rajta.
Eredeti recept: Christa Schmedes: Bögrés sütemények.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a nem túl édes süteményeket.

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szezon: ősz
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

körtés-pudingos kevert sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. Kivajazzuk a tepsit.
  2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vajat darabokban és a túrót. Az egészet nagyjából összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot. Majd az egészet gyorsan sima tésztává gyúrjuk.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk, a tepsire tesszük, és letakarva pihentetjük.
  4. A pudingot elkeverjük 4 ek tejjel és 3 ek cukorral. A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport, kicsit főzzük, majd kissé hűlni hagyjuk.
  5. Meghámozzuk a körtéket, negyedeljük, kiszedjük a magházakat. A pudingot a tésztalapra kenjük, majd rátesszük a körte negyedeket.
  6. A előmelegített sütőben 30 percig sütjük, az utolsó 5 perc előtt rászórjuk a mandulát.
  7. Kb 1 ek vajon 4 ek cukrot karamellizálunk. Kivesszük a sütőből a tepsit, és tetszés szerint karamellcsíkokkal díszítjük.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 28 963
elküldve: 6
receptkönyben: 239
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: -

szakács

andymo

Mióta szakács: 2010.09.14.
3 recept

Hozzászólások (11)

sysyce86
sysyce86v, 2014-08-03 21:11

Mekkora tepsiben sütötted? Nagyon guszta, szeretném én is megcsinálni hétvégén! Köszi!

mrschef
mrschefk, 2012-08-28 16:05

Sajnos nekem sem sült meg. :( Mekkora volt a tepsi? Rendes gáztepsi, vagy csak a kisebb?? Egy bögre tejjel a pudingpor egy kisebb tepsire sem elég...

andymo
andymocs, 2011-09-08 22:04

Sajnálom hogy nem sikerült:(
A tésztát úgy csináltad lépésről lépésre? hagytad pihenni? Esetleg nem sütötted túl magas fokozaton gyorsan?
Más ötletem nagyon nincs.

gzsbeus
gzsbeusszo, 2011-09-17 22:53

Mindent a leírás szerint csináltam.Sajnálom én is hogy nem sikerült mert jól nézett ki.

gzsbeus
gzsbeuscs, 2011-09-08 21:23

Nekem nem sikerült,a tészta nem sült meg.Mit ronthattam el?

Főnix
Főnixh, 2011-08-29 18:03

Tegnap megsütöttem!
Nagy sikere volt!
A receptet félre tettem a siker-receptjeim közé.... :D))) Köszi! Főnix

Legfrissebb cikkek

Tízórai nélkül soha!
Tízórai nélkül soha!
Hajlamosak vagyunk lebecsülni a tízórai jelentőségét, ami felnőttként sem helyes, de a fejlődő gyerek-szervezet tekintetében egyenesen vétek. Lássuk, miért!
Tuti zsírégetők?
Tuti zsírégetők?
Időről-időre előbukkan 1-1 alapanyag, amelynek zsírégető hatásáról ódákat olvashatunk. De vajon valóban léteznek ilyen alapanyagok?
Így készíts gyrost házilag!
Így készíts gyrost házilag!
Görögnek véljük, pedig igazából a törököktől nyúlták. Mivel azonban a hazai büfék minősége még mindig nem a legjobb, ha nem akarunk csalódni, az a biztos, ha mi készítjük el!
676