Körtés sütemény recept

Kalória?
Körtés sütemény
Körtés sütemény
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apa névnapjára szerettem volna valami új sütivel előállni, de nem sok kedvem volt boltba menni, az itthoni készlet meg eléggé le volt fogyva, így ezt a receptet találtam. Kicsit módosítottam rajta.
Eredeti recept: Christa Schmedes: Bögrés sütemények.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a nem túl édes süteményeket.

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

körtés-pudingos kevert sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. Kivajazzuk a tepsit.
  2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vajat darabokban és a túrót. Az egészet nagyjából összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot. Majd az egészet gyorsan sima tésztává gyúrjuk.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk, a tepsire tesszük, és letakarva pihentetjük.
  4. A pudingot elkeverjük 4 ek tejjel és 3 ek cukorral. A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport, kicsit főzzük, majd kissé hűlni hagyjuk.
  5. Meghámozzuk a körtéket, negyedeljük, kiszedjük a magházakat. A pudingot a tésztalapra kenjük, majd rátesszük a körte negyedeket.
  6. A előmelegített sütőben 30 percig sütjük, az utolsó 5 perc előtt rászórjuk a mandulát.
  7. Kb 1 ek vajon 4 ek cukrot karamellizálunk. Kivesszük a sütőből a tepsit, és tetszés szerint karamellcsíkokkal díszítjük.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 30 290
elküldve: 6
receptkönyben: 248
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: -

szakács

andymo

Mióta szakács: 2010.09.14.
3 recept

Hozzászólások (11)

sysyce86
sysyce86 v, 2014-08-03 21:11

Mekkora tepsiben sütötted? Nagyon guszta, szeretném én is megcsinálni hétvégén! Köszi!

mrschef
mrschef k, 2012-08-28 16:05

Sajnos nekem sem sült meg. :( Mekkora volt a tepsi? Rendes gáztepsi, vagy csak a kisebb?? Egy bögre tejjel a pudingpor egy kisebb tepsire sem elég...

andymo
andymo / andymo cs, 2011-09-08 22:04

Sajnálom hogy nem sikerült:(
A tésztát úgy csináltad lépésről lépésre? hagytad pihenni? Esetleg nem sütötted túl magas fokozaton gyorsan?
Más ötletem nagyon nincs.

gzsbeus
gzsbeus szo, 2011-09-17 22:53

Mindent a leírás szerint csináltam.Sajnálom én is hogy nem sikerült mert jól nézett ki.

gzsbeus
gzsbeus cs, 2011-09-08 21:23

Nekem nem sikerült,a tészta nem sült meg.Mit ronthattam el?

Főnix
Főnix h, 2011-08-29 18:03

Tegnap megsütöttem!
Nagy sikere volt!
A receptet félre tettem a siker-receptjeim közé.... :D))) Köszi! Főnix

Legfrissebb cikkek

Heti menü: búcsú a nyártól
Heti menü: búcsú a nyártól
Még egyszer, búcsúzóul - jöjjenek a nyár fogásai! Lecsó, grillezett ételek, rengeteg gyümölcsleves - használd ki az utolsó heteket, és főzz a sok zöldséggel és gyümölccsel!
A hét szakácsa: Pogácsa
A hét szakácsa: Pogácsa
Eheti kiemelt szakácsunk Pogácsa, alias Kriszta, mindig ösztönösen és nagy kreativitással áll az új receptek elkészítésének, ha pedig hiányzik hozzá valami, bátran rögtönöz.
676