Körtés sütemény recept

Kalória?
Körtés sütemény
Körtés sütemény
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Apa névnapjára szerettem volna valami új sütivel előállni, de nem sok kedvem volt boltba menni, az itthoni készlet meg eléggé le volt fogyva, így ezt a receptet találtam. Kicsit módosítottam rajta.
Eredeti recept: Christa Schmedes: Bögrés sütemények.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, aki szereti a nem túl édes süteményeket.

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

körtés-pudingos kevert sütemény
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük. Kivajazzuk a tepsit.
  2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vajat darabokban és a túrót. Az egészet nagyjából összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a cukrot. Majd az egészet gyorsan sima tésztává gyúrjuk.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk, a tepsire tesszük, és letakarva pihentetjük.
  4. A pudingot elkeverjük 4 ek tejjel és 3 ek cukorral. A tejet megmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport, kicsit főzzük, majd kissé hűlni hagyjuk.
  5. Meghámozzuk a körtéket, negyedeljük, kiszedjük a magházakat. A pudingot a tésztalapra kenjük, majd rátesszük a körte negyedeket.
  6. A előmelegített sütőben 30 percig sütjük, az utolsó 5 perc előtt rászórjuk a mandulát.
  7. Kb 1 ek vajon 4 ek cukrot karamellizálunk. Kivesszük a sütőből a tepsit, és tetszés szerint karamellcsíkokkal díszítjük.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
nézettség: 29 628
elküldve: 6
receptkönyben: 245
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: -

szakács

andymo

Mióta szakács: 2010.09.14.
3 recept

Hozzászólások (11)

sysyce86
sysyce86 v, 2014-08-03 20:11

Mekkora tepsiben sütötted? Nagyon guszta, szeretném én is megcsinálni hétvégén! Köszi!

mrschef
mrschef k, 2012-08-28 15:05

Sajnos nekem sem sült meg. :( Mekkora volt a tepsi? Rendes gáztepsi, vagy csak a kisebb?? Egy bögre tejjel a pudingpor egy kisebb tepsire sem elég...

andymo
andymo / andymo cs, 2011-09-08 21:04

Sajnálom hogy nem sikerült:(
A tésztát úgy csináltad lépésről lépésre? hagytad pihenni? Esetleg nem sütötted túl magas fokozaton gyorsan?
Más ötletem nagyon nincs.

gzsbeus
gzsbeus szo, 2011-09-17 21:53

Mindent a leírás szerint csináltam.Sajnálom én is hogy nem sikerült mert jól nézett ki.

gzsbeus
gzsbeus cs, 2011-09-08 20:23

Nekem nem sikerült,a tészta nem sült meg.Mit ronthattam el?

Főnix
Főnix h, 2011-08-29 17:03

Tegnap megsütöttem!
Nagy sikere volt!
A receptet félre tettem a siker-receptjeim közé.... :D))) Köszi! Főnix

Legfrissebb cikkek

Töltsd meg a tésztád mindenféle jóval!
Töltsd meg a tésztád mindenféle jóval!
Mi a jó a rakott tésztákban? Hát, ki tudom fejteni, csak kicsit hosszabban. Ha idáig nem imádtátok, akkor majd meggyőzlek titeket! 
5+1 hétköznapi fogyókúracsapda
5+1 hétköznapi fogyókúracsapda
Attól, hogy valamit egészségesnek gondolunk, vagy annak mondják, nincs rá garancia, hogy fogyunk is tőle. Van, ami tényleg jótékony hatású, de nem határtalanul.
Szakénagykövetek Magyarországon
Szakénagykövetek Magyarországon
A hét főből álló küldöttség Japán tradicionális alkoholos italát, a szakét kívánja Európában megismertetni és népszerűsíteni.
Top 13 ötlet angol zellerre
Top 13 ötlet angol zellerre
Angol zeller, halványító zeller, szárzeller - sokféle néven fut ez a megosztó zöldségféle. Rendkívül változatosan felhasználható, ezt bizonyítja az alábbi receptválogatás is!
676