Köménymagos leves tojással recept

Köménymagos leves tojással
Köménymagos leves tojással
receptkönyvben hozzászólások (32)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet még Anyától tanultam, nagyon finom leves, az egész család szereti.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tojás helyett tálalhatjuk pirított kenyérkockával is.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

tojásos köménymagleves

elkészítés

  1. Világos rántást készítünk a zsírból és a lisztből, majd beleszórjuk a fűszerköményt és folyotonos kevergetés mellett 2-3 percig pirítjuk.
  2. Majd a tűzről levéve megsózzuk , megszórjuk a pirospaprikával és felöntjük 1 liter vizzel , (vékony sugárban öntsük a vizet és csomómentesre keverjük el) majd adjuk hozzá a fél liter tejet.
  3. Lassú tűzön kb. 30 percig főzzük. Ezután beleütjük a tojásokat és még öt percig főzzük.

statisztika

beküldve:
nézettség: 30 308
elküldve: 8
receptkönyben: 378
elkészítve: 17/26
Facebookon megjelent: -

szakács

Dorka

Mióta szakács: 2009.07.12.
75 recept

Hozzászólások (32)

Évipeti
Évipetics, 2012-11-01 17:44

Kedves Dorka!
Most készítettem el ezt a nagyon finom levest!! Eszembe jutott Nagymamám, aki sűrűn megfőzte ezt...ma így is emlékezem rá...
Biztos a mi asztalunkon is többször lesz most már! :)
Köszönöm, hogy megosztottad!
Üdv:Évi

Dorka
Dorkap, 2012-11-02 12:04

Kedves Évi!
Igazán örülök,hogy Neked is ízlik a leves és ,hogy jó érzéssel tölt el az íze! Üdv: Dorka

Edi10
Edi10h, 2012-05-14 09:55

Kedves Dorka! Köszi hogy feltetted a világ legfinomabb tojáslevesének a receptjét! Imádom a sűrű levét, az ízét, benne a főtt tojást. A kiskorúak csak úgy lapátolják befelé golyókával :) Köszi még egyszer és további szép napot!

Dorka
Dorkah, 2012-05-14 11:27

Kedves Edi!
Nagyon szivesen! Örülök,hogy Nektek is ennyire ízlik! Üdv:Dorka

bercziagi
bercziagiszo, 2012-04-07 09:42

köményes tojáslevest gyakran csinálok, férjem kedvence. Ezt a tejes változatot eddig nem ismertem de kipróbálom. Én hagymát pirítok ( azaz magyaros rántást készítek) és a hagymát egy pici cukorral leszórom ezáltal egy kis karamellizálás történik erre szórom rá a durvára őrölt köményt és utána jön a liszt, pirospaprika majd felengedés. Ahhoz, hogy az egész tojás összeálljon a levesben (azaz buggyantott tojás legyen belőle) ahhoz egy kávéskanálnyi ecetet kell beleönteni mert az ránja össze azaz nem engedi szétfolyni.

nyanyus60
nyanyus60k, 2012-01-31 19:18

Tejjel még nem csináltam,de pirított zsemlekockával és belecsúrgatott tojással igen.Mi szeretjük egész köménnyel is.Ki fogom próbálni ezt a receptet is.Nem kell mindíg kaviár:)

Annocs
Annocsk, 2012-01-31 18:55

Én gyakran készítek tojáslevest,de ilyen módon még soha nem főztem.Legközelebb így fogom
csinálni,nagyon tetszik a recept.

Dorka
Dorkasze, 2012-02-01 13:48

Köszönöm, remélem ízleni fog nektek is. Üdv: Dorka

Yve
Yvek, 2011-05-10 09:28

Ma ezt akarom kesziteni, s kivancsi voltam itt hogyan ismert (nosalty-n)

Ez egy eredeti recept a komenylevesrol, amit regi idonkbol hoztal elo! Talan fel sem fogjuk mennyire egeszseges levesek kozze tartozik, bar tojas nelkul ismertem, MINDIG kockakra vagott piritossal fogyasztottuk es mi is leszurtuk rogton a platnirol leveve... Ki fogom probalni igy is (tojassal). Minden mast ugyanugy keszitesz, ahogyan ismerem es FIIIINOM. Jol tetted, hogy megosztottad itt is!
Minden jot, szio Evy

Dorka
Dorkasze, 2011-05-11 08:14

Szia Yve!

Köszönöm a kedves szavaidat , remélem tojással is ízleni fog majd nektek! Üdv: Dorka

Kerancs
Kerancsk, 2011-03-08 11:55

Szia Dorka!
Gyermekkorom kedvenc levese volt, de valahogy meg is feledkeztem róla! Ma fogom elkészíteni, remélem sikerül és visszaidézhetem a régi szép időket és az ízeket!!! Köszönöm a receptet!!! Üdvözlettel: Ancsa

Dorka
Dorkak, 2011-03-08 15:25

Kedves Ancsa!

Szivesen , biztosan sikerülni fog és remélem ,hogy előjönnek a régi szép emlékek! Üdv: Dorka

Kerancs
Kerancsk, 2011-03-08 21:24

  Szia Dorka! Elkészítettem a levest és nagyon nagy sikere volt. Nagyon egyszerű, de annál finomabb! A férjem is kész volt tőle...isteni!!! Még egyszer köszönöm! Szia!

Dorka
Dorkasze, 2011-03-09 08:16

Szia Ancsa!
Nagyon örülök , hogy ennyire ízlett a leves! Üdv: Dorka

Almamagocska
Almamagocskah, 2011-02-14 13:09

Két nappal ezelőtt főztem meg a "levesedet" Drága Dorka ! Valahogy a tojáslevesről én már megfeledkeztem és olyan jó, hogy rátaláltam a receptedre. Felidézte gyermekkorom kedvenc levesét. Mellé Sárvári Mária "Lángos, ahogy Tamásiban sütik (Burgonyás lángos 2.)" recepjét készítettem el. Ezt a két ételt máskor is fogom párosítani. Nagyon finom mindkettő !!!!

Dorka
Dorkah, 2011-02-14 16:00

Kedves Almamagocska!
Köszönöm a kedves szavaidat , és örülök,hogy ízlett a leves! Üdv: Dorka

elinor
elinorsze, 2011-01-05 18:57

Szia Dorka!
Ma megcsináltam a levest. Nagyon finom lett!:)Köszönöm a receptedet a gyermekkorra emlékeztet :) Üdv.: elinor

Dorka
Dorkacs, 2011-01-06 08:51

Kedves Elinor!

Nagyon örülök,hogy ízlett a leves! Üdv: Dorka

Typer
Typercs, 2010-11-18 17:17

Szia Lorka!
Ma csináltam meg ezt a levest, ami isteni finom lett és pont olyan az íze mint amit egy idős néni csinált nekem aki nem olyan rég meghalt,és nagyon közel állt a szívemhez.Mondhatni úgy is,hogy a pót nagyim volt.
Köszönöm neked!!!
Szia Lorka!

Dorka
Dorkap, 2010-11-19 07:19

Szia Typer!

Részvétem a pótNagyid miatt!
Annak viszont igazán örülök,hogy a leves ízlett! Szivesen! Üdv: Dorka

Stefán
Stefánk, 2010-10-05 10:10

A rántáshoz fokhagymát is teszek, nem tejet hanem tejfölt, és zsir hejett olivát használok. Az unokák imádják.

k.margaréta
k.margarétak, 2010-10-05 05:34

Így, tejjel még nem ettem sohasem köménymaglevest, de érdekesnek találom, biztosan finom, ki fogom próbálni. Azt hogy tojást üssek bele, hát eszembe nem jutott volna! Köszi a receptet, még laktatósabb lehet, mint pirított kenyérkockával. Felcsigáztál nagyon! Ja, egy kérdés. A magot leszűröd a tojás belefőzése elött, ugye?
Üdv.
Margit

Dorka
Dorkak, 2010-10-05 15:51

Hát igen, a receptben benne is van,hogy őrölt fűszerkömény. Bár abban is találkoztam már kisebb-nagyobb darabokkal.

Dorka
Dorkak, 2010-10-05 07:16

Kedves K.margaréta!

Én kifejezetten szeretem a köménymagot , úgyhogy ilyen még meg sem fordult a fejemben ,hogy leszűrjem a levest. De ha Téged zavarnak azok az apró darabkák , akár le is szűrheted. Ízlések és pofonok. Üdv: Dorka

lorka
lorkah, 2010-10-04 19:49

Gondolatolvasó vagy! Pont tegnap gondolkodtam, hogy tojáslevest szeretnék, de igazából köményes levest, most akkor hogy is legyen:)
Köszi!

Dorka
Dorkak, 2010-10-05 07:13

Kedves Lorka!

Szivesen , örülök,hogy sikerült eltalálni a gondolatodat. Remélem ízlik majd. Üdv: Dorka

Legfrissebb cikkek

Már az étel is luxus?
Már az étel is luxus?
Egy izraeli művész, bizonyos Peddy Mergui elképzelt, sőt mi több, meg is tervezett egy sor olyan élelmiszer-csomagolást, melyek luxus divatmárkák designját és logóit kapták.
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
Felejtsük el a plusz zsiradékot!
A MAGGI új termékeivel plusz zsiradék hozzáadása nélkül omlós, szaftos csirkecombokat, tíz perc alatt pedig akár csirke steaket is készíthetünk. (x)
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Könnyed tésztasaláta ünnep után
Citromos és fűszeres, édes zöldborsóval pöttyözve, selymes rózsaszín retkekkel, vajon pirított zsemlemorzsával gazdagítva - ez a tésztasaláta maga a tavasz egyetlen tányéron.
150