Nosalty.hu címlap › Kolbászos-tojásos lecsó gerslivel recept
részletes keresés

Kolbászos-tojásos lecsó gerslivel recept

receptek > egytálételek > lecsó
Kolbászos-tojásos lecsó gerslivel
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 4 főre
  • 1 kg lecsópaprika
  • 1 kg paradicsom
  • 2 tojás
  • 10 dkg kolozsvári szalonna
  • pár karika füstölt kolbász
  • 2 közepes fej hagyma
  • fél bögre árpagyöngy (gersli)
  • őrölt pirospaprika
story

Anyukám receptje alapján most próbálkoztam először a lecsóval :), és hát nem csalódtam benne, nagyon finom lett!

alapanyagok
paprika,
paradicsom,
tojás,
füstölt szalonna,
kolbász,
vöröshagyma,
gersli
kategóriák
magyar,
párszor készített receptek,
olcsó receptek,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
lecsó,
reggeli,
vacsora,
átlagos,
30-60 perc,
meleg előétel,
4 főre
egyéb elnevezések

kolbászos-gerslis rántotta, lecsós rántotta, tojásos rántotta szalonnával és kolbásszal

elkészítés
  1. A 2 fej vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a szalonnát is, és együtt elkezdjük dinsztelni.
  2. A paradicsomot megmossuk, lecsumázzuk, a paprikát ugyanígy, és felaprítjuk őket.
  3. Rárakjuk a paprikát a szalonnás hagymára, és együtt dinszteljük tovább őket.
  4. Mikor már megpuhultak, rárakjuk a paradicsomot is, és rotyogtatjuk tovább, közben ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel picit megszórjuk.
  5. Ha már jó lecsós állaga van, hintünk rá egy kevés őrölt paprikát, és beletesszük a kolbászt, és továbbfőzzük.
  6. Közben megfőzzük külön az árpagyöngyöt, és mikor már majdnem kész a lecsó, beletesszük, összerottyantjuk.
  7. Közben a 2 tojást elkeverjük, mintha rántottát csinálnánk, és belecsurgatjuk a lecsóba, még így 2-3 percig főzzük, és kész.
költség:
500 Ft
költség egy főre:
125 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...