Kolbászos lasagne recept

Kolbászos lasagne
Kolbászos lasagne
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom az olasz konyhát. Egyik nap megkívántuk a lasagnét, és rengeteg darált kolbász volt itthon, így úgy döntöttem, abból ügyeskedek ki valamit. Ez lett belőle.:)

hozzávalók / 5 adag

Ragu:

  • 1 ek olaj
  • 40 dkg kolbász (darált vagy felkarikázott)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 tk oregánó
  • 1/2 tk pirospaprika
  • csipetnyi só
  • 50 dkg sűrített paradicsom

Besamel:

  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 5 dl tej

Tészta:

  • 40 dkg liszt
  • 4 tojás
  • csipetnyi só

Tetejére:

  • 40 dkg sajt

ajánlat

Én a tésztát 30 dkg lisztből és 3 tojásból készítettem, és ez pont elegendő volt, ezért írtam nagyobb mennyiséget.

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

darált kolbászos lasagne, sajtos-kolbászos lasagne, paradicsomos-kolbászos raguval lerakott tészta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Ragu: a hozzávalókat összekeverjük egy tálban, és letakarva a hűtőbe rakjuk.
  2. Besamel: a vajat egy lábosban felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és enyhén barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a tejet, sűrűsödésig kevergetjük.
  3. Tészta: a hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, téglalapokra vágjuk.
  4. Felforraljuk a vizet, hozzáadunk csipetnyi sót és olajat, félkészre főzzük a tésztát. (Van aki a tésztát egyáltalán nem főzi meg, úgy is tökéletes lesz.)
  5. A lasagne rétegezése: tészta - besamel - ragu - sajt - tészta... és a legtetejére is sajt.
  6. Sütőben megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 279
elküldve: 1
receptkönyvben: 26
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

bdia

Mióta szakács: 2013.07.06.
1 recept
hirdetés

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!