Kókuszos meglepetés recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 12 főre
Tésztához:
- 1 tojás
- 20 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 2 dkg Rama
- 1,5 ek méz
- 1 és 1/4 dl tej
- 1/2 cs sütőpor
Krémhez:
- 4 dl tej
- 4 ek liszt
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg Rama
- 10 dkg kókuszreszelék
Sziruphoz:
- 1 ek kakaópor
- 1 ek kristálycukor
- 1 dl víz
story
Imádom a kókuszos sütiket, és ez ráadásul nem is olyan macerás, viszont annál finomabb.
ajánlat
Lehet díszíteni tortadarával, de ha nincs otthon, akkor egy kicsit félre lehet rakni a szirupból, és azt csurgatni a krémre.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
kókuszkrémes-kakaószirupos sütemény
elkészítés
- Legjobb a krém "főzős" részével kezdeni, mert addig is hűl, amíg a tésztát csináljuk. Ehhez a tejet és a lisztet összeforraljuk, ezután belekeverjük a porcukrot és a kókuszreszeléket. Majd teljesen kihűtjük.
- Amíg a krém hűl, elkészítjük a tésztát. A margarint, porcukrot és tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és tűpróbáig sütjük.
- Ha a tészta megsült, kiszedjük a sütőpapírból, és leöntjük a sziruppal, melyet a következőképp készítünk: a cukrot elkeverjük a kakaóporral és az 1 dl vízzel, majd sűrűsödésig főzzük. Ezután hagyjuk hűlni a tésztát.
- A krémhez a kihűlt kókuszos masszát a margarinnal kikeverjük, majd ha a tészta is kihűlt, egyenletesen eloszlatjuk a tetején. Ízlés szerint díszítjük.
sütési hőfok:
150°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-03-26
- nézettség: 18 022
- elküldve: 3
- receptkönyvben: 207
- elkészítve: 0/2
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szia. Elkészítettem én is a receptet, nagyon finom lett, egyetlen gondom, hogy a szirup nagyon folyós. Kevés ideig főztem volna? Vagy milyen állagúnak kellene lennie?
nekem folyós lett a kókuszkrém. lehet azért, mert olvasztottam a vajat és úgy kevertem bele?
Szia Kriszti!
Igen, valószínű, hogy az olvasztott margarin volt a mumus... :(
Erre van egy cselem:
Amikor már kihűlt a krém, akkor konkrétan a krémmel kevered simára a margarint és a cukrot kézi mixerrel,így elkerülhetőek az ilyen "balesetek". :)
Remélem tudtam segíteni:
Üdv,
Kriszti
Eppen most hul a tesztam, de mar alig birok magammal, hogy kiprobalhassam.... Imadom a kokuszos sutiket.... Ez az egyik kedvencem lett! ;) Koszi, hogy megosztottad!
Szia Nieve!
Remélem ízlett a végeredmény :) És köszönöm, hogy kipróbáltad!
Szia Elizababa!
Bocsi a késői válaszért... a tepsi mérete kb 40x24-es, ha legközelebb is a 30x30as tepsibe csinálod max felezd az adagot :)
Sok sikert a következő sütihez!
Üdv: Kriszti
Szia. Én elkészítettem ezt a sütit, nagyon finom lett de túl sok lett a krém. 30*30 as tepsibe sütöttem meg. te mekkorába készítetted?
Köszönöm a kiigazítást! :)
Szóval KRISZTI! - a recepted nagyon bejött nálunk, én gazdagodtam egy tuti kókuszos krém tudományával, és elkészítettem egy szuper tortát, köszönöm ( a párom nevében is, neki igazán ízlik): :)
Kedves Eszti!
Örülök, hogy segíthettem! :) Ja és azt hiszem én is kipróbálom ezt a tortát... ;)
Kedves Gargoyle,
Köszönöm a receptet, megihletett, az alaprecept is jól hangzik, a saját változatban a kókuszos krémet használtam fel a kakaós piskóta-alapú húsvéti tortánkhoz - nagy sikerrel! a krémekkel eddig mindig kicsit bajban voltam, de ezt könnyű elkészíteni, és nagyon finom!
Jaj, Eszter, bocsi, nem derült ki a hozzászólásomból, de nem én küldtem be a receptet. Èn csak láttam, hogy bajban van valaki a hozzávalókkal és próbáltam segíteni. De a recept beküldöje majd biztosan nagyon boldog lesz, ha ezt elolvassa! :-)
További jó sütögetést, sok locsolót holnapra! :-)
Puszi:
Èn is Eszter :-p
a szirup hozzávalói nincs meg légyszi pótold köszi
Ott van, csak görgesd lejjebb a hozzávalókat.