Kókuszos-kakaós meglepetés recept

1 adag
782
kcal
Kókuszos-kakaós meglepetés
Kókuszos-kakaós meglepetés
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom lagzijaiban a tehetősebb falusiak menüjében mindég jelen volt ez a sütemény. A receptet féltve őrizték a szakácsnők, de amint láthatjuk, semmi nem marad titokban. Minden vendégseregnél nagy sikert aratott.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A töltelékhez

A krémhez a tetejére

receptjellemzők

konyha: erdélyi
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kókuszos krémes, kakaós süti kókuszkrémmel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük, beleszitáljuk a sütőporos-kakaós lisztet, kis tejjel lazíthatjuk, majd elfelezzük a tésztát, és tepsi hátán 2 tésztalapot sütünk belőle.
  2. A kókuszos krémhez: a tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd gőzfürdőbe állítjuk, és beleforgatjuk a kókuszreszeléket is. Ezzel a krémmel megtöltjük a két lapot.
  3. A tojásos krém a tetejére: a tojások sárgáját a liszttel és a tejjel sűrű krémmé főzzük, legjobb, ha gőz felett, így biztos nem fut össze a tojás. Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorból és margarinból habosra kavart krémet.
  4. Összeállítás: kakaóslap-kókuszos krém-kakaóslap-tojásos krém.
  5. A tetejét kakaóporral szórjuk, és egy napra hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 17 367
elküldve: 7
receptkönyben: 398
elkészítve: 3/14
Facebookon megjelent: -

szakács

wadmacs

Mióta szakács: 2011.04.09.
2 recept

Hozzászólások (14)

edike5
edike5k, 2013-05-14 22:49

Ez a leírás teljesen érthető,még egy kezdőnek is, a sütemény nagyon finom!Köszönöm!

katalinka3
katalinka3k, 2013-03-19 06:58

Katalinka3
Köszi ezt a fínom süti receptet. Már régen elmentettem. Ma el is készítem.
Majd megírom, hogy sikerült.
Üdv.
Katalinka 3

agathe
agathecs, 2012-09-13 09:03

szia
ma van a lányom szülinapja, és most találtam rá erre a receptre. muszáj ennyit a hűtőben lennie? ha most állnék neki, du 5 -re azért ehető lesz ? köszi

wadmacs
wadmacsv, 2012-01-08 07:55

átírtam az elkészítést.bár nekem nem tűnik így egyszerűbbnek. még egyszer elnézést a szűk szavú le írásért de mivel nagyon egyszerű azt hittem elég annyi is.mindenkinek sok sikert ))

wadmacs
wadmacsp, 2012-01-06 17:19

bocsi ha nem érthető valami.a kép alapján azt hittem látszik. szóval a kakaós lapokat megsütjük.a két lap közzé töltjük a kókuszos krémet és a felső kakaós lapra jön a tojásos krém majd megszórjuk a kakaóval.
nem nehéz elkésziteni,szerintem kezdő szakácsoknak is egyszerü lesz.ha valamit nem értenétek szivesen segitek).

NoSalty
NoSaltyp, 2012-01-06 12:33

Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.01.05. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata

candyqueen
candyqueenp, 2012-01-06 09:50

Akartam mondani, h a leírás alapján lenne 2 lapom, egy kókuszos masszám, egy vajas masszám megszórva kakaóporral és berakva a hűtőbe :)

wadmacs
wadmacsp, 2012-01-06 17:21

a lapokat megsütjük. a krémeket elkészitjük. kakaóslap kókuszoskrém kakaóslap tojásoskrém kakaópor.
elnézést ha nem volt érthető

Ujszászi Erika
Ujszászi Erikacs, 2012-01-05 21:09

Lányom kedvence a kókuszos csokis variáció!
Én is megszeretném csinálni,de tényleg ,hogy is van ez a krém?Melyik hová?:-))

wadmacs
wadmacsp, 2012-01-06 17:26

mindent elkészítesz majd a következő a sorrend : kakaóslap-kókuszkrém-kakaóslap-tojáskrém-kakaópor). nem nehéz,és bocsi a "szükszavu" leírás miatt.

kelemen erzsebet
kelemen erzsebetcs, 2012-01-05 18:30

Szia Wadmacs !
Jól néz ki a süti, de egy kezdő szakács nem biztos, hogy boldogul egy ilyen szűkszavú leírással az elkészítésre vonatkozóan!
Ezt én úgy ismerem, hogy a kókuszos habot nem gőz fölött főzzük, hanem nyersen megtöltjük a két lap közé. és így egyben sütjük meg. A tetején ugyan ez a krém van. Finom, bárhogyan is készül!

wadmacs
wadmacsp, 2012-01-06 17:28

az is biztosan finom,de ez ilyen. minden külön készül majd a végén összerakjuk. üdv Tünde

Legfrissebb cikkek

8 étel, amit eddig biztosan rosszul ettél
8 étel, amit eddig biztosan rosszul ettél
Mindannyian igyekszünk minél egészségesebb ételeket fogyasztani. Kérdés, hogy valóban egészségesen fogyasztjuk-e őket! Itt van pár meglepő tipp arra, hogy tényleg így van-e.
Ismerd meg a Halloween-cukorkát!
Ismerd meg a Halloween-cukorkát!
Ugyan Magyarországon még kevésbé ismert, de tőlünk nyugatabbra a Halloween elengedhetetlen nassolnivalója a Candy Corn.
Havas kalandok a Tchibo-val!
Havas kalandok a Tchibo-val!
Ugye senki sem szeret fázni? Csizma, dzseki és kabát. Íme három szívmelengető újdonság a Tchibo téli kollekciójából. (x)
782