Kókuszos-kakaós meglepetés recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
story
Gyerekkorom lagzijaiban a tehetősebb falusiak menüjében mindég jelen volt ez a sütemény. A receptet féltve őrizték a szakácsnők, de amint láthatjuk, semmi nem marad titokban. Minden vendégseregnél nagy sikert aratott.
kategóriák
egyéb elnevezések
kókuszos krémes, kakaós süti kókuszkrémmel
elkészítés
- A margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük, beleszitáljuk a sütőporos-kakaós lisztet, kis tejjel lazíthatjuk, majd elfelezzük a tésztát, és tepsi hátán 2 tésztalapot sütünk belőle.
- A kókuszos krémhez: a tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd gőzfürdőbe állítjuk, és beleforgatjuk a kókuszreszeléket is. Ezzel a krémmel megtöltjük a két lapot.
- A tojásos krém a tetejére: a tojások sárgáját a liszttel és a tejjel sűrű krémmé főzzük, legjobb, ha gőz felett, így biztos nem fut össze a tojás. Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorból és margarinból habosra kavart krémet.
- Összeállítás: kakaóslap-kókuszos krém-kakaóslap-tojásos krém.
- A tetejét kakaóporral szórjuk, és egy napra hűtőbe tesszük.
sütési hőfok:
160°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
30x40 cm
költség:
1200 Ft
költség egy főre:
120 Ft
elkészítettem:
25 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-05
- nézettség: 14 910
- elküldve: 7
- receptkönyvben: 356
- elkészítve: 1/11
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ez a leírás teljesen érthető,még egy kezdőnek is, a sütemény nagyon finom!Köszönöm!
Katalinka3
Köszi ezt a fínom süti receptet. Már régen elmentettem. Ma el is készítem.
Majd megírom, hogy sikerült.
Üdv.
Katalinka 3
szia
ma van a lányom szülinapja, és most találtam rá erre a receptre. muszáj ennyit a hűtőben lennie? ha most állnék neki, du 5 -re azért ehető lesz ? köszi
átírtam az elkészítést.bár nekem nem tűnik így egyszerűbbnek. még egyszer elnézést a szűk szavú le írásért de mivel nagyon egyszerű azt hittem elég annyi is.mindenkinek sok sikert ))
bocsi ha nem érthető valami.a kép alapján azt hittem látszik. szóval a kakaós lapokat megsütjük.a két lap közzé töltjük a kókuszos krémet és a felső kakaós lapra jön a tojásos krém majd megszórjuk a kakaóval.
nem nehéz elkésziteni,szerintem kezdő szakácsoknak is egyszerü lesz.ha valamit nem értenétek szivesen segitek).
Kedves Szakácsunk!
Tiéd lett 2012.01.05. legnézettebb receptje!
Gratulálunk!
NoSalty.hu csapata
köszönöm)))
Akartam mondani, h a leírás alapján lenne 2 lapom, egy kókuszos masszám, egy vajas masszám megszórva kakaóporral és berakva a hűtőbe :)
a lapokat megsütjük. a krémeket elkészitjük. kakaóslap kókuszoskrém kakaóslap tojásoskrém kakaópor.
elnézést ha nem volt érthető
Lányom kedvence a kókuszos csokis variáció!
Én is megszeretném csinálni,de tényleg ,hogy is van ez a krém?Melyik hová?:-))
mindent elkészítesz majd a következő a sorrend : kakaóslap-kókuszkrém-kakaóslap-tojáskrém-kakaópor). nem nehéz,és bocsi a "szükszavu" leírás miatt.
Szia Wadmacs !
Jól néz ki a süti, de egy kezdő szakács nem biztos, hogy boldogul egy ilyen szűkszavú leírással az elkészítésre vonatkozóan!
Ezt én úgy ismerem, hogy a kókuszos habot nem gőz fölött főzzük, hanem nyersen megtöltjük a két lap közé. és így egyben sütjük meg. A tetején ugyan ez a krém van. Finom, bárhogyan is készül!
az is biztosan finom,de ez ilyen. minden külön készül majd a végén összerakjuk. üdv Tünde