muffin kókuszos muffin

Kókuszos húsvéti muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
19g cukor

74 kcal
6g kókuszreszelék

41 kcal
21g habtejszín

61 kcal
21g tej

12 kcal
9g napraforgó olaj

78 kcal
9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

4g pudingpor

14 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g csokoládé

14 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 457 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
230g cukor

890 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
250g habtejszín

730 kcal
250g tej

140 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

45g pudingpor

171 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
0g ételfesték

0 kcal
30g csokoládé

164 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 5469 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

28.4g finomliszt

103 kcal
14.5g cukor

56 kcal
4.7g kókuszreszelék

31 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
15.8g tej

9 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

2.8g pudingpor

11 kcal
1.1g kókuszreszelék

7 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.9g csokoládé

10 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 343 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 457 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.6 g

Zsír

Összesen
271.6 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5634.1 g
Cink
8 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
1507 mg
Vas
14 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
2280 mg
Nátrium
1352 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
685.8 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
293.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
853 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
840 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 5469 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.2 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 343 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 bögre cukor
75 g kókuszreszelék
2.5 dl habtejszín
2.5 dl tej
1.3 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma

A díszítéshez

1 tasak pudingpor (házi krémes)
18 g kókuszreszelék
1 kávéskanál ételfesték (zöld)
3 dkg csokoládé (cseppek)
1 kávéskanál vaníliaaroma

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait egy tálba öntjük. Először a száraz alapanyagokkal kezdjük, majd hozzátesszük a többit, és kézi mixerrel csomómentesre keverjük. Közepesen folyós tésztát kell kapjunk! A liszttől is függhet a tészta sűrűsége, ha túl folyós, pótoljuk addig, míg a kívánt sűrűséget el nem érjük!
Muffintepsibe papírokat helyezünk, majd két evőkanálnyi tésztával megtöltjük őket. A lényeg, hogy a papírok megteljenek.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A leírt mennyiség kb. 24 db muffinra elég.
Az alapport 8 dl tejben kézi mixerrel elkeverjük, a hozzáadott aromával együtt.
A kókuszreszeléket egy bögrében az ételszínezővel elkeverjük.
Tortadíszítővel a krémet a muffinra nyomjuk, majd megszórjuk a reszelékkel és a csokoládéval.
A megmaradt krémet hígíthatjuk úgy 1,5 dl tejjel, a lényeg, hogy ne legyen túl folyós, majd kosárka formákba töltjük, és a maradék reszelékkel megszórjuk.
Meggyel és mandarin szelettel díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2288
Feltöltés dátuma: 2013. március 21.

Ajánló

Húsvétra készült, de bármikor el lehet készíteni, ha finom, szép és nem hétköznapi süteményt szeretnénk!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kókuszos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Imádom a muffint, mert szerintem ez a világ legegyszerűbb süteménye, és gyorsan meg is van, ami nem rossz, ha van egy két hónapos picikénk, de szeretünk sütni! Mert ugye a szabadidő ilyenkor kétóránként megszakad! Imádom még ezt az alapport is, mert ezerféleképpen variálhatjuk, akár az íze is lehet más, ha aromákkal pótoljuk, így rengeteg sütemény alapja lehet! Már csak ki kellett gondolni, hogyan díszítsük, hogy a húsvéthoz illő süteményt kapjunk! A családom nagyon szereti, mert tetszetős és ami a lényeg, finom is!