receptkategóriák >>
- grill (193)
- eper receptek (489)
- spárga receptek (92)
- medvehagyma receptek (187)
- születésnap (1 310)
- maradék ételből (193)
- vacsora (12 591)
- olcsó receptek (4 199)
- fogyókúra (2 569)
- saláta (854)
- torta (1 530)
- sós süti (515)
- egytálételek (1 615)
- édes süti (3 245)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Kinder pingui recept
- előkészület:
- főzés:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
Tésztához (2 laphoz):
- 6 tojás
- 6 ek cukor
- 6 ek melegvíz
- 6 ek liszt
- 2 ek keserű kakaópor
- 1 cs sütőpor
Tejszínes krémhez:
- 5 dl tejszín (Hulala)
- 1 cs étkezési zselatin
- 1 ek folyékony méz
- 1/2 kk vaníliaaroma
Csokoládés krémhez:
- 15 dkg csokoládé
- 10 dkg Rama
- 1 ek víz
- 2 ek olaj
Bevonathoz:
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg Rama
- 3 ek olaj
- 1 ek víz
- 1 ek porcukor
story
Ez a mennyiség egy 38x22 cm-es formában készül, és meglehetősen kiadós lesz.
Akkor tudjuk szépen szeletelni, ha vékony pengéjű, éles kést forró vízbe mártunk, és szárazra törölve vágunk vele.
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
kinder pingui szelet, kinder pingui süti
elkészítés
- A tésztához a tojások sárgáit fehéredésig keverjük a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet.
- A végén a kakaóport szitáljuk bele, és lassan elegyítjük a masszával, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá.
- A tepsit olajozzuk ki, béleljük ki sütőpapírral.
- Felezzük el, majd előmelegített sütőben 200 °C-on a 2 lapot süssük ki.
- A zselatint áztassuk be 6 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni, míg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk.
- Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, és keverjük össze a zselatinnal.
- Lassan csorgassuk bele a mézet.
- Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krém felét egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe.
- Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét a vízzel, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint és az olajat, és jó alaposan keverjük el, míg egyneművé válik.
- Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre.
- Ismét tegyük hűtőbe dermedni.
- Amikor a csokis réteg megdermed, tegyük rá tejszín másik felét, és azt is kenjük rá.
- Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be.
- A süteményt tegyük vissza a hűtőbe.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-10-28
- nézettség: 385 331
- elküldve: -
- receptkönyvben: 5 481
- elkészítve: 6/65
- megosztva: -
most neztem sajnos, hogy fozotejszint vettem habtejszin helyett :( nem nagyon akar felverodni, ne is varjak tole csodat, ugye..?
A lapokat kb.
meddig kell sütni ?
Már régóta szerettem volna, tegnap végre elkészítettem. Mit ne mondjak, elég pepecselős, de minden percét megérte! :) Igyekeztem az előírások szerint csinálni, de nem volt itthon elég étcsoki, így a tetejére a mázt én kakaó+Rama kombóval oldottam meg, így az nem lett kemény, de a közepén a csoki igen, így pont olyan, mint a bolti csak fordítva :) A habba én is több mézet raktam, ez csak ízlés kérdése, de nagyon finom lett, bár picit sok, így én félreraktam belőle egy bögrébe, a reggeli kávéhoz isteni. Csak ajánlani tudom ezt a sütit!
Szilikonos sütőpapírra nem ragad rá a tészta.:)
Huh! Rengeteg a hozzászólás, de azért én is leírom a tapasztalataim. Tleg nagyon finom! :)mindenkinek ízlett.
Én is nagy gáztepsiben sütöttem meg egyszerre az egészet, és cs félbevágtam. így tleg egyszerűbb.olvastam, h sokaknak ragadt a sütőpapírra. nekem is ragadt,de csak mikor elkedztem levenni, m még meleg volt, úh vártam. hideged, vagyis lehűlve tökéletesen lejött.
a krém valóban sok, de legalább jó magas lett.én 3 evőkanál mézet tettem bele, m szeretem a bolti változatban is h mézes.
Köszi a receptet!
Szia!
Ma én is megsütöttem ezt a csodás sütit,a csökkentett ch változatát.Tartottam magam a leirtakhoz csak cukor helyett fruktózt használtam,liszt helyett Update1 lisztet(fele fele arányban).Hulala tejszinem nem volt,sima tejszint használtam,édesíteni pedig nem édesítettem,a cokimázba sem tettem édesitőt.
Isteni lett,senki nem jött rá hogy diétás.
A készitése sem macerás:),pedig megíjedtem tőle amikor olvastam...
Köszi a receptet,
Üdv.Évi
Szia Nitta
elkészítettem a tortát és nagyon finom és szép is lett.
köszönöm a recit
üdw Iza
Sziasztok!
Nagyon finom lett.Nem csak a család de az ismerősök is nagyon kedvelik.
Én is meg sütöttem, nagyon finom csak nagyobb tepsit kell beszerváljak!!!!Köszönöm a receptet!!!!
A recept nagyon jó! A piskóta annyira könnyed, hogy más sütihez is ezt a csinálom. Imádta az egész család. Köszönöm a recepted!
én is megcsináltam, nagyon finom lett, de legközelebb nem teszek bele zselatint. Attól az állaga nekem nem volt 100%. Az eredetiben is puha tejszínes a tejszín, és a Hulala megköt annyira, hogy másnap vágható. Ezentúl ezt és a kinder paradisot teszem a gyerekeknek uzsira, és nem kell megvenni a méregdrága eredetit. Köszi és további jó sütögetést!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Látom,hogy másnak is gondja akadt a piskótával!Vagy fél órát bajlódtam mire leszedtem a sütőpapírt a piskótáról.A krém nagyon finom lett,de ha legközelebb csinálok ilyen sütit szerintem a saját jól bevállt piskótareceptemet fogom használni.
MÉG EGY SZER MEG KÖSZÖNÖM ESZT A SOK ÜZIT!
Én is megcsináltam tegnap, csak torta formában. Nagyon finom lett! Mivel szerintem is egy kicsit "egyszerű" a piskóta-tejszínhab variáció ezért tettem bele egy réteg vanília krémet. 4dl tejjel készítettem el Aranka krémporból és az alsó tejszínhab rétegre tettem és mondhatom, nagyon finom lett. Tettem bele egy kis zselatint mert egyébként kifolyt volna a krém vágáskor. Egyébként én Meggle habbal készítettem és tettem bele zselatint, mert úgy láttam, hogy egy kicsit puha a hab. De összesen 1 csomag zselatint használtam el a tejszínhabba és a vanília krémbe és elég volt.
Nagyon jó kis recept, csak ajánlani tudom, köszi hogy megosztottad velünk!
Most tettem rá az utolsó réteget, nagyon jónak tűnik, bár nem szoktam ilyen pepecselős sütikbe belevágni, ez nagyon megtetszett. Én annyit változtattam, hogy a csokiréteghez ez mogyorós csokit is tettem, így extérmebb íze van, a tetejére meg tettem volna még egy kis rumaromát, de nem volt itthon.
A zselatint én simán belecsurgattam a keverőtálba, és a gép összekeverte azt is a habverés közben, meg a mézet is.
na ez egyszerűen brutális!!!!borzasztóan finom és olyan nem lehet abbahagyni!!!kicsit munkás de megéri nagyon.
A hét végén én is megsütöttem. Mindenben követtem a recept menetét, de mivel nekem a megadottnál nagyobb a tepsim, 7 tojásból, 7 kanál lisztből, 7 kanál vízből, 7 kanál cukorból csináltam, és tettem még hozzá 1/4csomag sütőport. Ezzel a kissé megnövelt mennyiséggel sütöttem meg a két lapot. Az elsőt sütőpapíron (könnyen lejött róla),a másikat úgy, hogy nem tettem alá papírt, simán benne hagytam a tepsiben. Nagyon könnyű, finom csokis piskóta lett, szerintem más süteményhez is használni fogom ezt az egyszerű receptet.
A krémnél én szintén növeltem a mennyiséget, 7 dl Hulala, 2 kanál méz. Én tettem bele 1 cs zselatint. (port) Az első csokirétegen nem változtattam, a tetejére viszont szintén csak 15 dkg-ot tettem (mert összesen 30 dkg csokim volt otthon), és nem tettem bele cukrot.
Minden rétegnél kb 15-20 percet vártam, mielőtt ráraktam volna a következő réteget. Közben mosogattam, sárgarépát pucoltam, stb. Tehát hiába hosszú idő a süti összeállítása, nem bonyolult és nem is nehéz.
A végeredmény isteni lett. Látványra olyan, mint a képen, ízre pedig sokkal jobb, mint az eredeti Kinder Pingui, mivel én annak mindig tartósítószer-ízét érzek, ennek pedig nincs. Amúgy én sem vagyok Hulala párti, de ebben a sütiben tökéletes, pont annyira édes, amennyire kell.
Mindenkinek nagyon ajánlom! Akinek nem sikerült, az valamit biztosan nem jól csinált, mert én nem vagyok egy konyhaművész (tortát pl. egyáltalán nem tudok sütni), de ez ripsz-ropsz megvolt.
Véleményem szerint nagyon fontos, hogy ne legyünk türelmetlenek, és várjuk meg, amíg az egyik réteg eléggé megdermed ahhoz, hogy biztonságosan rákenhessük a következőt. Ja, és én egy éjszakára hűtőben hagytam.
Hozzám nem rég jutott el ez a finomnak igérkező recept. Ma megcsináltam! Már hűtőben várja hogy kináljam:) Remélem sikerem lesz vele. Köszi ezúton is!
Én is megcsináltam ma,hát nem tudom...,nem igazán aratott nagy sikert.Aki el volt ájulva tőle,az szerintem még nem evett finom süteményt.Mert ez csak egy piskótás tejszínhab.A kinderhez meg köze nincs.Elnézést kérek a recept közzétevőjétől,(más oldalakon is láttam már ezt!),de ebbe a piskótába esetleg egy trüffel krémet tudok elképzelni.
Én megcsináltam... mindent követtem, csak a zselatint váltotttam föl habfixxel, de az én Kinder pingui-om a borzalom egyik szinonímája lett.... de grat hogy neked ilyen jól sikerült... :D
Szia!
Megcsináltam a sütit csak nekünk egy kicsit édes tűnik.
Amúgy finom.
Szia
Megcsináltam fiam barátnőjének szülinapjára, pillanatok alatt eltűnt. Kicsi lányom is ezt kérte az övére, tehát nagy sikere volt a családban, köszönöm a receptet.
Én sima kakaós piskótából készítettem, rétegek közt fagyasztóba tettem, gyorsabban kötött meg 1-1 réteg, és eleve nem vontam be csokoládéval.
Isteni finom!!!! Nagy sikerem volt vele. Igaz kicsit macerás, de megéri, az biztos !!!!
1/2 csomag zselatin bőven elég, ezen kívül hibátlan a recept! Nagyon finom!
Sziasztok!
Sokat olvasgattam a hozzászólásokat és végül úgy döntöttem, hogy én sem teszek a Hulalába zselatint mert sokan írtátok, hogy rontott az állagán és mű íze lett tőle. Hát így utólag bele kellett volna raknom ugyanis nagyon folyós lett és amikor szeletelem akkor teljesen szétcsúszik az egész.
Amúgy a piskótával nincs semmi gond, nagyon finom és nem kemény mint ahogy valaki írta.
A krém is finom, a méz és a vanília aroma is kellett bele mert nagyon jó ízt ad neki csak ugye ahogy írtam a zselatint is bele kellett volna tennem.
Viszont nekem még a tetején lévő csoki kicsit sok. Lehet csak én gondolom így de szerintem sok az a 20dkg, és még a másik, hogy mindent a leírtak alapján csináltam de nekem nagyon kemény lett a tetején a csoki és a család is mondta, hogy kemény a teteje de lehet azért van mert tényleg sok a 20dkg belőle.
Amúgy köszönöm a receptet, nagyon finom sütemény és a családomnak is ízlett.
A csokoládés krémhez milyen csokoládét kell használni? Köszönöm
sziasztok,megsütöttem de egyet kell értenem suvkat-tal,nem jó senkinek nem ízlett a családból,ráadásul elég macerás is elkészíteni,pedig nem ma kezdtem.Osztrakizmosz,nekem is úgy viselkedett a piskótám pedig be is olajoztam a sütőpapír alatt.
Elkészítettem és nagyon finom lett, a középső csokikrémet mielőtt megdermedt volna habverővel habosra kevertem így krémesen finom lett. Köszönöm a receptet.
Kedves Nitta!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Nekünk sajnos nagy csalódás lett ez a süti. Az, hogy teljesen szétesik szeleteléskor, csak esztétikai hiba. Viszont ízre annyi, mintha csokis piskótára tejszínhabot nyomnék, és azzal még dolgozni se kell. Semmi hasonlóságot nem látok a kinder pinguivel :( Engem még a középső kemény csokiréteg is zavart. A pinguiben az is krémes.
Szia, elfelejtettem írni :) Nagyon fincsi lett mindenkinek ízlett, a zselatint a habból és az olajat a csokiból kihagytam... A tészta annyira lágy lett hogy kezelhetetlen volt ezért egy tálba rétegeltem a szakadt tésztadarabokat a többi résszel így ilyen rakott kinder pingui lett nem pedig szelet ... De az íze nagyon jó lett :) Már volt aki el is kérte a receptet, szóval a végeredmény nagyon fincsi volt :)
Szép napot!
Szia, én is egybe sütöttem a tésztát, most hűl majd ketté vágom, nagyon jónak néz ki a tészta könnyű és szép :) remélem a többi része is sikerül és fincsi lesz, kislányom kedvéjért készítem :) szerintem a zselatin én is kihagyom... Még írok majd a végeredményről :) Addig is köszönöm a receptet és szép napot!
Nagyon finom lett. Igaz az enyém nem volt ilyen szép. A fiaim nagyon szerették.:)
A recept kiemelve itt: http://www.nosalty.hu/nehezseg/kozepes
Nagyon finom lett, igaz h a közepén a csoki miatt szana- szét csúszott. De ez az ízén nem változtatott! :) Köszönjük!!!
Kedves osztrakizmosz!
Nekem semmi gond nem volt a piskótával, igaz másnapra nem is maradt belőle, de csak azért mert gyorsan el lett tüntetve a pocakokban.
Esetleg a víz kihagyása megoldhatja a problémát, a vaj semmiképp nem hiányzik.
Egyszer raktam piskótába vajat, nem is jött föl szépen...
4 dl tejszínt használtam (nem Hulala-t) és nem zselatint, csak habfixálót tettem bele. Végül is megállt jól a hab, de csak hűtve szeletelhető anélkül, hogy kinyomódna belőle a krém. Szerintem a 4 dl tejszín kevés bele a tapasztalatok ellenére, mert nem lesz magas a hab. Az olajat teljesen feleslegesnek találom a csokimázba.
Lehet, hogy a recepttől való eltérés miatt, de az íze egyátalán nem győzött meg. A tejszín nem elég tartalmas benne, nem úgy mint egy puding krém, hogy érzed, hogy ott van. A tésztát és a csokit érzem, a hab meg csak valami kis selymes a számban, tehát így egy kicsit száraz. Nekem nem sikerült felfedeznem benne a kinder pinquit.
Megsütöttem. Szeretném megkérdezni az eddigi kipróbálóktól, hogy a tésztával és a sütőpapírral senkinek nem gyűlt meg a baja? Elég sokat sütök, de olyan tésztával még nem találkoztam amiről a sütőpapírt nem lehet leszedni melegen, csak nagy veszteség árán. Talán tényleg hiányzik bele a vaj. Az első tésztát kilisztezett tepsibe sütöttem, onnan lapáttal alányúlva egész jól feljött. De második sütőpapíros, az katasztrófa volt.
És olyan tésztát se láttam még, ami a tepsiből kiborítva hozzáragad amire ráteszem és a fele ott is marad.
Arról nem is beszélve, hogy másnap estére (1 nap múlva töltöttem) összement a tészta. A tepsihez képest, amiben sütöttem 'L' alakban másfél ujjnyit összement. Szóval siessek megenni, mert előbb utóbb eltűnik?
Szerintem valami nagy baj van ezzel a tésztával. Akik sütötték már tapasztaltak ilyesmit?
Szia!A tepsit kend ki kevés étolajjal és arra tedd a sütőpapírt,akkor biztos nem ragad le a tészta.
kedves osztrakizmosz!
Nekem sem volt vele bajom, de javaslom hogy a létező legnagyobb tepsidben süsd meg az egészet, és vágd félbe :) Én így csináltam, könnyebb,gyorsabb, és abból ha jön le kevés, akkor sem gáz!
Szia!
A dermedés, kihűlés hűtőben kb 1 óra, sztem.
De elkészítheted délelőtt, vagy előző este is, ha nem félsz, hogy idő előtt elfogy ;)
Az elkészítése pedig ugyanúgy 1 óra, de biztos ami biztos alapon én egy kicsit előbb elkezdeném.
üdv
Meg tudná mondani valaki kb mennyi időben a "dermedés" összesen? Vacsora előtt mennyivel kell legkésőbb elkezdeni, h estére tálalható legyen?
Nem tudom, hogy egészségesebb e, de kalóriadúsabb. Nekem a vaj miatt fényes szokott lenni, persze lehet, hogy az olajos fényesebb. Én nem szoktam kenni, melegen rácsorgatom és szépen szétterül. Annyira hamar beköt, hogy nem is lenne időm kenni. Én nem enném olajosan, de kinek a pap, kinek a papné. Mindenesetre szükségtelen bele az olaj.
Szeretném megkérdezni, hogy minek az olaj a csokimázba?! Én mindig úgy csinálom, hogy kakaó, cukor, víz és mikor már sűrűre főtt, bele a vaj. Az olaj 1 dl-be ráadásul 900 kcal van, a napi bevitel fele (igaz ez nincs 1 dl, de rosszul hangzik).
Én nem ajánlom senkinek a Hulala tejszínt, nézzétek meg az összetételét, annyi E-betű (adalék ) van benne, hogy csoda hogy valaki megveszi. Az egyik legrosszabb a tejszínek világában.
Inkább olaj, mint cukor, ahogy Te készíted. Az olaj sokkal egészségesebb, mint a cukor. Egyébként az olajtól lesz szép fényes, és könnyen kenhető a keserű csokoládé.
Szia.Már kerestem ezt a receptet.Ez fincsi lesz.Köszönöm.
Megsütöttem és nagyon-nagyon finom mindent a leírás szerint készítettem és sikerűlt.Köszönöm a receptett.
Megcsináltam én is :) Nagyon finom lett!
1 módosítást tennék, nem kell annyi hulala bele.. elég kb 3 dl.
viszont a hozzászólásokkal ellentétben szerintem a 2 réteg közé nagyon kell a csoki. Az adja meg a finom izét és igy érvényesül a sok tejszínhab. A tejszínhabba a vaníliaaroma kell, mert bár nagyon kicsit tettem bele, nagyon kellemes íze lett. A mézet nem tudom minek, de beletettem :) A zselatin meg nagyon jól viselkedett, vágás közben sem jött szét.
Köszönöm a receptet!
Rozslisztből készítettem a piskótát. Semmi gond nem volt vele. Továbbá van tuti tippem, aki nem akar bíbelődni a zselatinnal, lehet kapni a zselatin fix port. Nem kell felmelegíteni, meg mutatványokat végrehajtani vele. Felvered a habot, vagy amit szeretnél (mascarpone), és hozzá öntesz 2 zacskó dr oetker-t, majd továbbkevered. Kb 10 perc múlva már össze is áll, és lehet a piskótára kenni.
http://www.oetker.hu/oetker_hu/html/default/debi-6mmp3a.hu.html értékben kb 130 170ft között ingadozik, szerintem megéri inkább ezt használni, mint a sima zselével szenvedi.
A recept isteni! Köszönöm, azonnal elfogyott :)