Kínai ananászos csirkemell recept

1 adag
466
kcal
Kínai ananászos csirkemell
Kínai ananászos csirkemell
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors ételt szerettem volna. Egy darab csirkemellet találtam a mélyhűtőben, és egy kisebb ananász is árválkodott a zöldséges dobozban. Összeházasítottam őket.

hozzávalók / 3 adag

receptjellemzők

konyha: kínai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tejmentes, tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ananászos csirke wokban, fűszeres csirkefalatok gyümölccsel, wokban sült csirke ananásszal
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 1 ek narancsos peri-peri olajon (jó bármilyen olaj) a felkockázott ananászt pirítani kezdjük, közben 1 ek barna cukrot hozzáadunk, hogy könnyebben karamellizálódjon, és rácsavarunk 2 ek-nyi citromlevet. Ha karamellizálódott, félretesszük.
  2. A csirkemellet ceruzányi csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és 2 ek felforrósított olajon wokban hirtelen átsütjük, hozzákeverjük a felkarikázott újhagymát, a fűszereket, majd felöntjük a borral, forraljuk, míg elillan az alkoholtartalma, hozzáadunk még 2 dl zöldség alaplevet, és kis tűzön, lefedve kb. 20 percig főzzük, míg be nem sűrűsödik, ekkor belekeverjük az ananászt, együtt főzzük még 5 percig.
  3. Köretnek sült tésztát, rizst adhatunk mellé.
  • költség: 1600 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 13 492
elküldve: 5
receptkönyben: 137
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1325 recept

Hozzászólások (4)

.Méhecske.
.Méhecske.v, 2013-05-26 20:22

Honnan van Neked ennyi különleges és finom recepted? Nem győzöm csodálni..! :)

Vass Éva
Vass Évah, 2013-05-27 13:46

Köszönöm szépen nagyon kedves vagy. Mint a storykból olykor kiderül, a nagyon válogatós fiamnak keresem a megfelelőt. Valamint szeretjük a változatosságot. Kevés alkalommal készítem ugyanzt az ételt (kivéve a rántott húst). Keresgetek, kutakodok a neten, és ami az én ízlésvilágomnak megfelel, azt elteszem a tarsolyomba, aztán egyszer előveszem. Vagy benézek a hűtőbe és az ott található ételekből kreálok valamit. Hát így. Üdv: Évi néni

Legfrissebb cikkek

Tojáslikőr otthon
Tojáslikőr otthon
Karácsonyi ajándéknak sem utolsó, de házilag készített tojáslikőrt kortyolgatni a fa alatt igazi kényeztetés.
466