húsételek tepsis hús

Kétsajtos-baconos csirkemell Gabystól

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gabys

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

70perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
37g újhagyma

7 kcal
10g sajt

35 kcal
20g tömlős krémsajt

36 kcal
20g bacon

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 397 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
184g újhagyma

35 kcal
50g sajt

176 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
100g bacon

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1984 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

69.7g csirkemellfilé

84 kcal
12.8g újhagyma

2 kcal
3.5g sajt

12 kcal
7g tömlős krémsajt

13 kcal
7g bacon

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.5 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
181.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 397 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
260.6 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5062.5 g
Cink
10 mg
Szelén
256 mg
Kálcium
460 mg
Vas
6 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
2517 mg
Nátrium
1486 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
907.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
230 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
101 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
883 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 1984 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 138 kcal

Hozzávalók

1 kg csirkemellfilé (nagyobb)
2 db újhagyma
50 g sajt (kb., szeletelt, lehet füstölt is)
100 g tömlős krémsajt (tejszínes)
100 g bacon (kb., szeletelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemelleket megmossuk, hosszában vékony szeleteket vágunk (kb. 9-10 szelet), sózzuk, borsozzuk.
Az újhagymát megmossuk,felkarikázzuka zöld részét is.
Egy őzgerincformát hosszában kibélelünk baconnal, az alját és az oldalát is. Beleteszünk 1 sor húst, megszórjuk a felkarikázott újhagymával, rátesszük a szeletelt sajtot. Újabb sor hús, megkenjük a tömlős krémsajttal, rátesszük a maradék húst, befedjük baconnal.
Kb. 1 órát sütjük, a keletkezett pecsenyelét beleöntjük egy kis tálba, tegyük vissza sütőbe még jó 10 percre, hogy alul a bacon picit megsüljön.
Gyors mozdulattal átfordítjuk egy jénaiba vagy tepsibe, és már csak pirulásig sütjük, kb. 10 percig.
Picit hagyjuk kihűlni, majd éles késsel ferdén szeletelve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 99
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 6068
Feltöltés dátuma: 2013. május 13.

Ajánló

Burgonyapürével szoktam tálalni, a szafttal kicsit meglocsolva.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tepsis hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gabys 138 recept

Nem szeretem natúr a csirkemellet, mert nekem nagyon száraz. Így viszont kellemesen szaftossá válik a a kétféle sajttól. Finom, egyszerű, és nem utolsósorban időtakarékos. Hidegtálakhoz is javaslom.